Knorr ile birlikte bugün sahur menüsü önerileri için oldukça pratik tarifler hazırladık. Hem doyurucu hem hafif hem de oldukça leziz olan bu tarifleri sizler için sıraladık. Ramazan sahur menüsü ile ‘’Sahurda ne pişirsem’’ sorusunu soranların işini kolaylaştıracağız! 

Bu leziz sahur menüsü listesi ile sofranızı donatacağınız 3 tarifimizi mutlaka deneyin! 

Uykunuzu açmadan hazırlayabileceğiniz örnek sahur menüsüne hemencecik göz atalım. 

1 – Pirinç Çorbası Tarifi 

Anadolu’nun yöresel lezzetlerinden bir tanesi olan pirinç çorbası tarifinin, Knorr Yayla Çorbası ile daha besleyici ve daha lezzetli bir hal aldığını biliyor muydunuz?  

Malzemeler 

7 su bardağı su 

1/2 su bardağı pirinç 

1/2 paket Knorr Yayla Çorbası 

1 adet yumurta sarısı 

1 su bardağı süzme yoğurt 

Üzeri için 

1 tatlı kaşığı Knorr Kuru Nane 

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

Yapılışı 

Tencereye 2 su bardağı su ve pirinçleri ekleyip, kapağı kapalı olarak orta ateşte 10 dakika pişirin. 

5 su bardağı su ve çorba karışımını ekleyip karıştırın. Kaynayana dek orta ateşte pişirin. 

Kaynayınca altını kısıp, yumurta sarısı ve yoğurdu ayrı bir kapta çırpın. 

Çorbadan bir kepçe ekleyip karışımı ısıtın, karıştırarak tencereye ısınan karışımı ilave edin. 

Küçük bir sahana zeytinyağı ve naneyi ekleyip, kısık ateşte ısıtın. Çorbayı naneli yağ ile servis edin. 

2 – Kıymalı Milföy Böreği Tarifi 

Her halini yemelere doyamadığımız milföy, bu defa kıymalı börek olarak karşımıza geliyor. Lezzetine ayrı çıtırtısına ayrı hayran kalacağınız kıymalı milföy böreği tarifi sahurda, kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edebileceğiniz en pratik börek! 

Malzemeler 

350 gram kıyma (dana, yağsız) 

1 adet soğan 

1 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 diş sarımsak 

Yarım tatlı kaşığı tuz 

Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber 

Yarım tatlı kaşığı Knorr Kimyon 

Yarım tatlı kaşığı Knorr Pul Biber 

Üzeri için 

1 adet yumurta sarısı 

1 yemek kaşığı Knorr Susam 

Yapılışı 

Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün. 

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin. Ardından içine kıymayı ilave edip kavurun. 

Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 

Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve kapatın. 

Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine alın ve böreklerin üzerine yumurta sürüp, susam serpin. 

180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar (üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar) pişirin. 

Fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edin. 

3 – 3 Farklı Yumurta Tarifi 

Son olarak sahur için tarifler arasına ekleyebileceğiniz 3 farklı yumurta tarifimiz var! Birbirinden farklı ve lezzetli bulut yumurta, çırpılmış yumurta ve menemen tariflerini mutlaka denemelisiniz. 

Malzemeler  

1) Bulut yumurta için 

2 adet yumurta beyazı  

2 adet yumurta sarısı 

Çeyrek tatlı kaşığı tuz 

Çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber 

1 yemek kaşığı dil peyniri, rendelenmiş 

1 dal taze soğan, ince kıyılmış 

Yapılışı 

Yumurta beyazlarının içerisine tuz ve karabiber ekleyip, mikser ile çırpın. Kıvam alınca dil peyniri ekleyin, spatula ile havalandırarak karıştırın. 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki top porsiyonlayıp 250 derece fırında 2 dakika pişirin. 

Pişen yumurta beyazlarının ortasına kaşığınızın tersi ile bir havuz açın. Ortalarına yumurta sarılarını ekleyerek 5 dakika daha pişirin. 

Tabağa aldığınız yumurtaların üzerine taze soğan serpip servis edin. 

2) Çırpılmış Yumurta için 

3 adet yumurta 

1 yemek kaşığı tereyağı 

1 yemek kaşığı krema 

Çeyrek tatlı kaşığı tuz 

1 dilim ekmek (kızarmış, ekşi mayalı) 

Çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber 

2 dal Frenk soğanı, ince kıyılmış 

Yapılışı 

Derin bir tavanın içine tereyağını ekleyin ve yumurtaları kırın. Orta ateşte bir spatula yardımıyla karıştırın. 

İçerisine krema ekleyip karıştırın. Kıvam alınca tuz ekleyip tekrar karıştırın. 

Yumurtayı ekşi mayalı kızarmış ekmeğin üzerine alın. Karabiber ve frenk soğanı serperek servis edin. 

3) Menemen için 

2 adet yumurta 

Yarım adet soğan 

1 adet çarliston biber 

1 adet domates 

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

Çeyrek tatlı kaşığı Knorr Pul Biber 

Çeyrek tatlı kaşığı tuz 

Çeyrek tatlı kaşığı Knorr Karabiber 

Yapılışı 

Sahanda zeytinyağını ısıtın. İçerisine önce soğanları koyup orta ateşte 5 dakika soteleyin 

Biberleri ekleyip yumuşayana dek pişirin. Ardından domatesleri ekleyin. 

Yumurtaları göz olarak ekleyip, tuz serpin ve 5 dakika daha pişirin. 

Karabiber ve pul biber ekleyip servis edin.