Mahluta çorbası bugünün yöresel lezzeti. Mercimek çorbası sevenlerin tadına bayılacağı bu leziz çorba tarifini ilk kez duyuyorsanız bir adım öne gelin. Lezzete yol alıyoruz!

Öncelikle mahluta çorbası nedir? Mahluta çorbası, kırmızı mercimeğin ana kahraman olduğu yöresel bir çorbadır. Yöresel dedik de mahluta çorbası hangi yöreye ait anlatmadık. Hemen değinelim. Mahluta çorbası, Antakya yöresinin çorbalarından biridir. Antakya’da sık sık yapılmış, namı ülkenin her yerine yayılmış. :)

Ayrıca buraya 7 aylık bebek çorbası tarifi ararken gelmiş, kendinizi birden burada buluvermiş olabilirsiniz. Maalesef bu mahluta çorbası tarifi, 7 aylık bebeklerinize vermek için pek uygun sayılmaz. Bu çorbayı 8 aydan sonra yağını, salçasını, baharatlarını ve tuzunu çıkartarak hazırlayıp yedirebilirsiniz bebeklerinize.

Mahluta Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Ekşili mahluta çorbası tarifinin bir ipucu veya püf noktası yok. Detaylıca açıkladığımız yapılış aşamalarını dikkatlice uygulamanız, enfes bir çorba elde etmenize yetecek. Yalnız lezzetlendirme aşamasında ufak bir eklememiz olabilir. Bu çorba, 8 su bardağı suyla hazırlanıyor. Birkaç bardak suyu, tavuk veya et suyuyla değiştirirseniz lezzeti de şifası da artacaktır. Ayrıca biz baharat olarak pul biber ve kimyon kullandık. Siz bunu değiştirebilir, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Mahluta Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Biz bu leziz çorbayı, ona yakışan bir yemek menüsünde başlangıç olarak servis etmenizi öneriyoruz. Örneğin mahluta çorbasıyla açılışı yapılan bir akşam yemeği menüsü, bize göre tazeleyici ve vitamin dolu bir salatayla desteklenmeli. Ardından köfte, ızgara tavuk, et sote gibi güçlü bir tarif ana yemek olarak hazırlanmalı. Ev yapımı turşu ve ev yoğurdu da yanına çok yakışır, bizden söylemesi. :)

Mahluta Çorbası Tarifi Kaç Kaloridir?

Doyurucu mahluta çorbası tarifinin bir porsiyonu ortalama olarak 200 - 220 kalori civarıdır. Kabul edelim, sebze çorbaları kadar düşük kalorili değil. Yine de porsiyonlarınızı kontrollü ayarlarsanız bu leziz çorbayı diyetlerinizde de tüketebilirsiniz. Beyaz ekmekten kaçının ama. Zira mercimek ve pirinç içeriyor. :)

Çorbalardan Çorba Beğendirecek 3 Leziz Çorba Tarifi

Her biri en az mahluta çorbası kadar leziz çorbalarımızı sizin için derledik. Hepsi özel, hepsi sofraların baş tacı.

Bir benzeri olmayan yuvalama çorbası tarifiyle başlıyoruz listemize. Yapması pratik, tadı enfes olan bu yuvalama tarifi, özellikle yöresel lezzetlerle hazırlanacak akşam yemeği menülerine çok yakışacak.

Davet sofralarına da değil, düğünlere layık bir tarifimiz var sırada. :) Düğün çorbası tarifi, her kaşıkta şifa ve lezzet taşıyor. İster kendinizi şımartmak için hazırlayın isterseniz de misafirlerinize. Bu şık çorba her damağa hitap ediyor.

Geldik listemizin sonuna. Sonuçta sizi mahluta çorbası tarifiyle baş başa bırakacağız, çok zamanınızı almak istemeyiz. :) Çok kalabalık olmayan sofraların kurtarıcı lezzeti 2 kişilik mercimek çorbası tarifi, tam hesabını bilene göre! “Bir tencere çorba bitmiyor, içerken canımız sıkılıyor” diyorsanız bu tarifi deneyin ve çorbanızı tadında bırakın. :)