Damağınızı kızgın kumlardan serin sulara taşıyacak Fransız ile tanışın: Rokoko. Basitçe üzerine ılık çikolatalı sos dökülerek servis edilen dondurmalı pasta olarak tanısak da Fransızların pastacılığa hediye ettiği nefis bir tat da diyebiliriz.

Rokoko ismini, 18’inci yüzyılda Fransa’da ortaya çıkan gösterişli ve süslemeci bezeme üslubuna verilen bir mimari akımdan alıyor. Mimaride hazcılığı temsil eden Rokoko, gastronomi dünyasında da hem lezzeti hem de kıvrımlı süslemelere sahip görüntüsüyle aynı yeri dolduruyor.

Zarif pastane kültürünün bize sunduğu lezzet deneyimlerini evde hazırlamak kimi zaman zor gelebilir. Ama hazırlayıp konuklarınıza ikram ettiğinizde aldığınız hazzı tahmin edebiliyoruz. Rokoko hem pasta hem de dondurma formuyla özellikle yaz günleri için hafif ve serin bir tatlı seçeneği. Kakao, fındık, krema, beze, dondurma… Bu mutluluk vaat eden Rokoko’nun kolay ve pratik tarifini şöyle bırakalım.

Rokoko kadar ferah ve lezzetli diğer dondurmalı tatlılar için de sizi yazımıza davet edelim!