İngilizlerin geleneksel 5 çaylarının olmazsa olmazı earl grey çayı, bergamot aromasını limonun verdiği ekşilikle buluşturan nefis bir lezzet. İsmini 19’uncu yüzyılda İngiltere’nin önemli liderlerinden Başbakan Charles Grey’den alan earl grey tea, Çin’den gelen diplomatik bir hediye olarak İngiliz topraklarına giriyor. Bergamot yağı ile karıştırılarak üretilen bu çay, başbakanın isteğiyle İngiltere’de de üretilmeye başlıyor ve zamanla ülkenin geleneksel lezzetlerinden biri oluyor.

Şeker gibi tatlı, sütlü ve bir o kadar da baharatlı aromaya sahip chai çayı ise, Hindistan’da çayın ötesinde, bir yaşam tarzını simgeliyor. Hindistan’da yüzyıllardır, günün her saati, her dakikası, trende veya kahvede, evde veya otomobilde kısacası aklınıza gelecek her yerde içilen canlandırıcı chai tea, klasik chai baharatları olan zencefil, kakule, karabiber, karanfil ve tarçın ile hazırlanıyor.

Biz de klasik İngiliz’in mistik Hintli ile buluştuğu sofistike bir tarif ile karşınızdayız: Lipton Earl Grey Chai Tea.

Eğer bu lezzeti sevdiyseniz sizi Chai Tea Latte tarifimize de davet edelim!