Yavaşça diyetinizi bir kenara bırakın ve günün en tatlı kaçamağı olmaya aday bu lezzetle hayatınıza tat katın. Evet, Köstebek Pasta’dan bahsediyoruz. Hem her şey ölçülü yendiğinde stres olmadan sağlıklı ve mutlu bir kaçamak yapmak mümkün!

Peki, çoğu zaman dışarıda yediğiniz bu pastayı evde yapmak çok kolay desek! Amacımız, sadece yakınlarınıza parmaklarınızı yedirtmek değil, tarif defterinizin baş köşesinde yer alacak kolay, pratik, hafif bir lezzetle elinizin hamuruna şeflik katmak.

İlk kimin ellerinde hayat bulduğu bilinmese de çok ünlü olduğu muhakkak olan Köstebek Pasta için kakao, muz ve kremanın klasikleşmiş birlikteliği diyebiliriz. Elbette herkes misafirlerini en güzel şekilde ağırlamak ister ancak incelik isteyen yemekleri yapmaya cesaret edemez. Köstebek Pasta, konuklarına aynı ikramları hazırlamaktan sıkılanlar için içindeki düşük yağ miktarı ile gönül rahatlığıyla sunabilecekleri pratik bir pasta alternatifi aslında. Dostlarınız, misafirleriniz ya da ailenizle içtiğiniz bir fincan çay ya da kahveye eşlik edecek hem kolay, hem hafif hem de pratik bir tatlı yapmak isterseniz, huzurlarınızda Köstebek Pasta.

Köstebek Pasta yapmak, bilinenin aksine zor değildir. Doğru tarif, sabır ve özenle kolaylıkla yapabilirsiniz. Yaparken çok keyif alacağınız, aynı zamanda yerken tadına doyamayacağınız resimli ve videolu Köstebek Pasta tarifimizle karşınızdayız. Pastaların, gurme tatların büyülü dünyasına ilk adımınızı atmanız için hayatınızı kolaylaştırmak ve mutfağınıza bir tutam lezzet katmak bizim işimiz!.  

Tariflerin pek çoğunda kullanılan öncelikli adımlardan biri olan “fırını önceden ısıtmak”, Köstebek Pasta tarifi için de geçerli. İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene, beyazlayıncaya ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. İçine sırasıyla kakao, vanilin, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin ve çırpın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve 20 dakika fırınlayın. Pişirdiğiniz keki, kağıdı ile birlikte tezgaha alın. Keki kalıp ile kesin. Mini pastalar elde etmek için geniş ağızlı bir bardak ya da minik kesme kalıbı kullanabilirsiniz. Kestiğini kekleri tepsiye alın. Kalan kekleri mutfak robotundan geçirin ve bir kaba alın. Kekin içerisine rendelenmiş bitter çikolata ekleyip, karıştırın. Bu kek karışımını pastanın üzerinde kullanacağız. Kestiğimiz keklerin üzerine 2 yemek kaşığı kremadan koyun. Kabarık görünümlü pastanın üzerini bitter çikolatalı kek parçaları ile kaplayın. Köstebek Pasta’yı kolay dilimlenmesi için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis edin.

Köstebek pasta kadar leziz kestaneli pasta ve red velvet pasta tariflerimize de göz atmanızı öneririz!

Köstebek Pasta Kreması Nasıl Yapılır?

Köstebek Pasta kreması hazırlamak için muzları ya da dilediğiniz bir başka meyveyi derin bir kaba alın, çatal yardımı ile ezin. İçerisine krema ve şantiyi ekleyerek mikser ile yüksek hızda 3 dakika çırpın. Sonrasında kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.

Köstebek Pasta Nasıl Süslenir?

Dilerseniz Köstebek Pasta’nın üzerini krem şanti ve meyve parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz.