Kolay bir bulgur pilavı tarifi daha sizlerle! Patatesli Bulgur Pilavı… Çocukların çok sevdiği Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi, çocuklu evlerin favorisi olabilir. Şunu en başta söylemek gerekir ki, Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi nişasta yönünden zengin bir yemek. Patates Türk mutfağında çok aranır; kızartma ve cips türevlerinin aksine tencere yemeklerinde, salatalarda, hamur işlerinde, çorbalarda ve sebze yemeklerinde kullanılır. Kendi yemeği yapılır; kıymalı patates, patates musakka, patates püresi efsanedir. En iyi kalite patateslerimiz Adapazarı’nda yetişir; üretimin temelleri ilk kez 1895 yılında Alman Uzman Dr. Hermann’ın öncülüğüyle atılmış. Hala o günlerin meyvesini yiyoruz.
Patates; domates, biber, patlıcan, tütün gibi bitkilerle aynı sebze ailesinde yer alır. Farklı toprak ve iklim koşullarına uyum sağlaması nedeniyle dünya üzerinde çok geniş bir coğrafyada üretilir. Dünyada yıllık patates üretimi 300 milyon ton ve en önemli patates üreticileri Rusya, Polonya, ABD, Çin ve Almanya. Patates, beslenmede pirinç, buğday ve mısırdan sonra gelir. Dünyada patatesin en çok işlendiği üç ürün patates cipsi, patates püresi ve dondurulmuş parmak patates. Garnitür sebze konservelerinde de küp şeklinde doğranmış patates önemli yer tutar. Bizde de çocuklu evlerde, çocukların olduğu her yerde makbul bir sebzedir. O zaman Patatesli Bulgur Pilavı yapılışı çocuklar için gelsin! Patates, gizlice çocukların çok sevdiği bulgur tenceresine girsin ve ortaya karşı koyamayacakları bir yemek çıksın.
Yarım ay şeklinde doğranmış taze sebzeler, domates ve et suyu ile bütünleşiyor. Hem göze hem de damağa hitap eden Akdeniz Sebzeli Bulgur Pilavı tarifimizi mutlaka deneyin!
Bol sebzesi ve salçasıyla tadı damakta kalan meyhane pilavının lezzet sırrını açıklıyoruz! Lokanta usulü bulgur pilavı tarifi ile aşçıları kıskandıracaksınız! Yapımı oldukça pratik olan bu tarifi denedikten sonra kolay kolay vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden söyleyelim Lokanta Usulü Bulgur Pilavı; et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanına çok yakışacak.
Kuru Domatesli Bulgur Pilavı, Denizli yöresine özgü bir yemektir. Ülkemizde kolayca bulunan malzemelerden bu pilavı her mevsim yapabilirsiniz.
Patatesli Bulgur Pilavı yapımı için patatesleri soyduktan sonra kararmasın diye suda bekletin. Ayrıca Patatesli Bulgur Pilavını yayvan bir tencerede pişirmeye özen gösterin; zaten o tencerelere “pilav tenceresi” denir, bilirsiniz. Böylece tane tane dökülen bir pilavınız olur.
Patatesli Bulgur Pilavının yanına aynı oranda yakışacak iki seçenek var: Karışık Turşu ve Çoban Salata. İkisi de Patatesli Bulgur Pilavı tarifine o kadar yakışır ki, karar vermek zor. Seçim sizin!