Ağız sulandıran enfes bir tarifimiz var. Hazır olun bu tarifimizi duyunca yerinizde duramayacak, koşarak mutfağa geçip denemek isteyeceksiniz.
Ama sakin olun! Çünkü bu yazımızda tarifimize dair tüm püf noktaları, servis önerilerini ve tarifimizin nasıl yapıldığına dair tüm detayları sizinle paylaşıyor olacağız.
Bugün kahvaltılık yeşil zeytin salatası tarifini birlikte hazırlıyor olacağız. Marketlerin şarküteri bölümünde satılan; kahvaltılarda salata, akşam yemeklerinde ise meze olarak tercih edilen soslu yeşil zeytin salatası, büyük küçük herkesin beğenisini kazanmış ve her zaman hak ettiği değeri gören tariflerden. :)
Biz de düşündük ki markette satılan yeşil zeytin salatasını almaktansa evde kolaylıkla ve lezzetli bir salata hazırlamak daha cazip. Eminiz ki kendiniz evde hazırladığınızda markette satılandan daha lezzetli olacaktır.
Konulduğu her sofraya ve her yemeğin yanına oldukça yakışan aynı zamanda da sofralara renk katarak konu komşuyu hayran bırakacak zeytin salatası malzemeleri de her evde kolaylıkla bulunan malzemeler.
Haydi gelin o zaman sevdiklerimizle güzel bir kahvaltıda buluşurken bize eşlik etmesi için enfes bir zeytin salatası hazırlayalım. :)
Zeytin salatası için öncelikle derin bir kabın içerisine zeytin ve biber ekleyip harmanlıyoruz. Ardından salatamız için maydanoz, nane ve taze soğanları sirkeli suda bekletip ardından bol suyla yıkıyoruz. Yıkadığımız yeşillikleri kuruduktan sonra ince ince doğrayıp zeytin ve biber bulunan kabın içerisine alıyoruz.
Salatamız neredeyse hazır gelin şimdi de tarifimize lezzet katan sosumuzu hazırlayalım. Küçük bir sosluğun içerisine nane, pul biber, kekik, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız enfes sosu salatanın üzerine ekleyip, üzerine ceviz serpiştirip servis ediyoruz.
Yeşil zeytin salatası tarifini hazırladıktan sonra sıra geldi servis önerilerini paylaşmaya. :)
Salatamızı kahvaltılara ve ana yemeklerin yanına çok yakıştırdığımızı söylemiştik. Kahvaltılarda tercih edecekler için yanına peynir tabağı, kaşarlı poğaça ve bir fincan taze demlenmiş çay oldukça yakışacaktır.
Akşam yemeğinde tercih edecekseniz eğer sıcacık bir domates çorbası, yanına da ana yemek olarak kızartma yemeği ya da içli köfte tercih edebilirsiniz.
İçecek olarak da bol köpüklü bir ayran tercih ederek sofranızın lezzetine lezzet katabilirsiniz. :)
Zeytin salatasını hazırlarken salamura zeytin kullanacaksanız eğer zeytinleri iyice yıkayıp tuzundan arındırmalısınız.
Zeytin salatası tarifini hazırladık. Ardından da servis önerilerinde bulunduk ve şimdi de zeytin salatası kalori miktarını öğrenmeye geldi sıra.
Zeytin salatasının bir porsiyonunda yaklaşık olarak 80 kalori bulunmaktadır. Bu tarifimizi diyet menülerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.
Zeytin salatası tarifini deneyip lezzetine doyamayanlar için birbirinden lezzetli 3 tane daha tarif önerimiz var.
Pazar kahvaltıları için peynir ve şarküteri tabağı ardından da kahvaltı mezeleri ve son olarak da lutenitsa tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.