Nohut dürümün mucizevi lezzetiyle henüz tanışmadıysanız sizi Gaziantep'ten önce mutfağa doğru alıyoruz.
Soğanı ince piyazlık doğrayıp ince doğranmış maydanoz ile harmanlayın.
Kırmızı ve yeşil biberleri ince küp olarak doğrayın.
Elinizde varsa domates de aynı şekilde doğrayıp ilave edebilirsiniz.
Nohutları bir mutfak robotuna alıp biraz ezin, tam olarak püre haline gelmeyecek, biraz taneli kalacak. Eğer robotunuz yoksa bir çatalla da ezebilirsiniz.
Bu nohutları zeytinyağı ve baharatlarla 2-3 dakika kavurun.
Tortilla ya da lavaş ekmeğine sırasıyla nohutları ve sebzeleri koyarak, acısso ve limon suyu ile servis edin.
Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.
Pratik ve Doyurucu: Akdeniz Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Lor Peyniri ile Lezzetleniyor: Dereotlu Bulgur Pilavı
O Bir Klasik: Etli Yeşil Mercimek
Her Yemeğin Yanına Yakışır: Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli (Şakşukalı) Bulgur Pilavı
İşkembeli Nohut
Pastırmalı Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Hayat Kurtaran Tariflerde Bugün: Hızlı Barbunya Tarifi