Ramazan denince akla gelen ilk tarif olan güllacı bugün bambaşka bir şekilde hazırlamaya ne dersiniz?

Çikolatalı güllaç tarifi, klasik güllaç tariflerinden pek çok açıdan ayrılıyor. Örneğin sütlü şerbet bu sefer gül suyuyla aromatik bir hale gelmiyor. Onun yerine kakao ve çikolatayla lezzetleniyor. Ayrıca bulut gibi bembeyaz olmuyor bu tatlımız, enfes bir çikolata rengini alıyor.

Bugün bahsedeceğimiz tarifimizde biz bitter çikolata kullandık ancak siz dilerseniz damak zevkinize uyan herhangi bir çikolatayı kullanabilirsiniz. Ruby çikolatalı, sütlü çikolatalı veya beyaz çikolatalı güllaç tarifi hazırlamak tamamen size kalmış!

Aslında birazdan çikolatalı güllaç reçetesini tüm detaylarıyla paylaşacağız ancak biz yine de kısaca bir değinelim istiyoruz. 

Kollar sıvanıp mutfağın yolu tutulduysa; süt, şeker, kakao, çikolata ve güllaç yaprakları da tezgaha çıktıysa geriye aşağıdaki adımları izlemek kalıyor;

Süt, şeker, kakao ve çikolatayı kaynayana dek orta ateşte karıştırarak pişirin. Bu noktada ocağı çok harlı ateşte çalıştırmamaya özen gösterin. Aman, çikolata yanmasın.

Çikolatalı karışım kaynayınca ocaktan alıp, oda sıcaklığında dinlendirmeye başlayın. Ilıyınca güllaçları teker teker geniş bir kaba dizip şerbet ile ıslayın. Güllaç yapraklarının her noktası mutlaka ıslanmalı.

Ardından dilimleyip, buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerine gül kurusu ile servis edebilirsiniz.

İşte bitter çikolatalı güllaç tarifi bu kadar pratik! Mutlaka denemelisiniz!

Çikolatalı Güllaç Tarifi Püf Noktaları

Çikolatalı güllaç tarifinin püf noktası, çikolatalı şerbeti hazırlarken ocağı fazla açmamak.

Yukarıda değindiğimiz gibi şerbetin içinde süt, şeker, kakao ve çikolata bulunuyor. Çikolata, yüksek ateşte kolaylıkla yanabilir. Yanık tadından kaçınmak için ocağı orta ateşte çalıştırmanızı öneriyoruz.

Çikolatalı Güllaç Tarifi Servis Önerisi

Çikolatalı güllaç tarifini içeren leziz bir iftar menüsü oluşturalım mı beraber? Bu servis önerileriyle çikolatalı güllaç adeta yıldız olacak!

Başlangıç olarak minestrone çorbası, ara sıcak olarak pastırmalı sıcak humus, ana yemek olarak sebzeli et sote, yancı olarak tereyağlı makarna ve tabii ki göbek salatayla hazırlanmış bir yeşillik salatası dengeli bir iftar menüsü oluşturacak.

İçecek olarak sütsüz filtre kahve, şekersiz Türk kahvesi, taze demlenmiş siyah çay, ev yapımı limonata, komposto veya ev yapımı meyveli soğuk çay tercih edebilirsiniz.

Çikolatalı Güllaç Tarifi Kaç Kaloridir?

Diyet menülerine tatlı arayanlar burada pek mutlu olmayacak baştan uyaralım!

Çikolatalı güllaç kalori bakımından, özellikle şerbetli tatlılara göre masum ancak yine de bir porsiyonunda tamı tamına 170 kalori var. Bu sebeple kalori hesabı yapıyorsanız çikolatalı güllaç tarifi yerine klasik güllaç tarifine yönelmenizi öneriyoruz.

Çikolatalı Güllaç Tarifini Sevenler için Birbirinden Leziz Güllaç Önerileri

Çikolatalı güllaç tarifini sevdiyseniz sırada diğer güllaç tariflerimizi keşfetmek var!

Öncelikle çilekli güllaç tarifini, ardından pratik güllaç tarifini ve son olarak da sunumuyla göz kamaştıran gül güllaç tarifini böyle bırakıyoruz.

Tıpkı çikolatalı güllaç yapımı gibi; bu enfes güllaç tariflerimiz de çok pratik.