60 dk

40 dk

Orta

8 kişilik

180 kcal

9262

Bal kabağının yoğun lezzetini karamel ve kaymaklı dondurmayla tamamladığımız Bal Kabaklı Tart tarifi çay saatleriniz için hazırladı.

Knorr Tarçın

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Bal Kabaklı Tart

Name: Bal Kabaklı Tart
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8 Kişilik
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 tutam tuz; 1 yemek kaşığı şeker; yarım tatlı kaşığı Knorr Tarçın; 1 adet yumurta; 100 gram (g) tereyağı; 200 gram (g) bal kabağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; yarım tatlı kaşığı Knorr Tarçın; 1 tutam Knorr Karabiber; 1 tutam muskat; Yarım su bardağı esmer şeker; 3 yemek kaşığı krema; 1 adet yumurta; 1 adet vanilin; 1 adet Carte d'Or Karamelli Sos; 1 adet Carte d'Or Classic Kaymaklı Dondurma

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Tart Hamuru İçin

2 su bardağı

tuz

1 tutam

şeker

1 yemek kaşığı

Knorr Tarçın

yarım tatlı kaşığı

yumurta

1 adet

tereyağı, küp kesilmiş

100 gram (g)

Bal Kabaklı Harç İçin

bal kabağı

200 gram (g)

tereyağı

2 yemek kaşığı

Knorr Tarçın

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

1 tutam

muskat, rendesi

1 tutam

esmer şeker

Yarım su bardağı

krema

3 yemek kaşığı

yumurta

1 adet

vanilin

1 adet

Servis İçin

Carte d'Or Karamelli Sos

1 adet

Carte d'Or Classic Kaymaklı Dondurma

1 adet

Şefin Önerisi:

Bengi Kurtcebe’nin Önerisi: Tart yapımında en önemli nokta tartın dinlendirilmesidir. Hamuru yoğururken elinizin sıcaklığıyla eriyen tereyağını tekrar donması için buzdolabında dinlendirmelisiniz.

Bal Kabaklı Tart Nasıl Yapılır?

9 Adım

Bal kabaklarını folyoya sarıp 180 derece ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.

Tüm tart hamuru malzemelerini rondoda çekin.

Hamuru tezgaha alıp yoğurduktan sonra dinlenmesi için streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve tart kalıbı büyüklüğünde açarak tart kalıbına yerleştirin.

Hamurun fazlalıklarını kesin ve tabanına delikler açın.

Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 10 dakika pişirin.

Pişmiş bal kabağını, şekeri ve tereyağını rondoya atıp püre haline getirin.

Kalan harç malzemelerini de içine karıştırıp, pişmiş tart hamuruna dökerek 20' daha pişirin.

Tartınızı buzdolabında 30 dakika dinlendirip karamelli sos ile süsleyerek kaymaklı dondurma ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Dondurmalı Tarifler