35 dk

40 dk

Zor

8 kişilik

360 kcal

10992

Bol malzemeli, lezzet dolu Dalyan Köfte tarifimiz Yemekte Keyif Var’da!
Muğla ve çevresinde yapılan Dalyan Köftesi; binbir renkli malzemeleri ve enfes tadıyla özenle hazırladığınız sofraların başrolü olmaya aday! Sunumuyla, lezzetiyle diğer köftelerden farklı bir lezzete sahip olan Dalyan Köfte davet sofralarınızın vazgeçilmez ana yemeği olacak. İçi bol malzemeli, finalde salçalı sosuyla lezzetlenen Dalyan Köfte için malzemeleriniz hazırsa, en pratik halini ve püf noktalarını sizinle paylaşıyoruz!

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Pul Biber

SATIN AL

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Dalyan Köfte Tarifi | Videolu Tarif

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

yağsız dana kıyma

500 gram (g)

galeta unu

4 yemek kaşığı

soğan, rendelenmiş

1 adet

yumurta

1 adet

2 yemek kaşığı

ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı

tuz

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

yarım tatlı kaşığı

Garnitür İçin

bezelye

1 su bardağı

havuç, küp doğranmış, haşlanmış

1 adet

yumurta, katı haşlanmış

3 adet

Üzeri İçin

yumurta beyazı

1 adet

Püre İçin

Knorr Patates Püresi

1 adet

süt

Yarım su bardağı

Becel Tereyağı Keyfi

yarım yemek kaşığı

tuz

yarım tatlı kaşığı

çeyrek su bardağı

Sos İçin

domates salçası

1 yemek kaşığı

2 su bardağı

biber salçası

1 yemek kaşığı

ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı

Şefin Önerisi:

Yumurtaya hassas olanlar Dalyan Köfte hazırlarken içerisine yumurta yerine haşlanmış havuç veya bebek patates ekleyebilir. Köfte harcını hazırladıktan sonra streç filme sarıp en az 1 saat dinlendirmeye özen gösterin.

Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Adım

Derin bir kabın içerisine köfte malzemelerini ekleyip 10 dakika iyice yoğurun ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Tezgahınıza yağlı kağıt serin; üzerine harcınızı kare şeklinde (fırın kabınızın uzunluğunda) yayın.

Kaynar suyun içerisinde 8 dakika haşladığınız yumurtaları kıymanızın ortasına uzunlamasına dizin. Bezelye ve havucu ekleyin. Yağlı kağıdın yardımıyla köftenizi bir rulo halinde katlayın.

4 saat dinlendirdiğiniz köftenizin kağıdı açıp elinizle dikkatlice sıkıştırın.

Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta akını sürün. 170 derece fırında 30 dakika köfte kızarana dek pişirin.

Bu esnada bir sosluğun içerisinde ısıttığınız ayçiçek yağına domates ve biber salçası ekleyip kavurun ve suyunu ekleyip karıştırın.

Kızaran köftenizin üzerine sosunuzu ekleyip 15 dakika daha pişirin ve kenara alıp dinlendirin.

Dilimleyip,sosu ile servis edin.

Dalyan Köfte Tarifi Servis Önerisi:

Servis ederken yanına pirinç pilavı veya siyez bulgurundan pilav hazırlayabilirsiniz. Ayrıca Dalyan Köftesini yanında patates püresiyle de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Etli Tarifler