Türk kahvesi denilince akar sular durur. Limonatalar, soğuk çaylar ve meyve suları bir süreliğine rafa kaldırılır.
Türk kahvesi adeta bir geleneği geçmişten günümüze getiren bir içecektir. Misafirlere ikram edilmesi en kolay ve şık sunumlu olan Türk kahvesi, bir içimi 40 yıla bedel olan ve sohbetine doyum olmayan bir lezzettir.
Bugün de klasik Türk kahvesinden biraz daha farklı olan soğuk Türk kahvesi hazırlamaya karar verdik.
Soğuk Türk kahvesi, geleneksel Türk kahvesinin soğuk suyla uzun bir süre boyunca demlenmesi ile hazırlanan serinletici bir kahve çeşididir. Bu yöntem, kahvenin acılığını ve asiditesini azaltarak daha yumuşak ve ferahlatıcı bir içecek elde etmeyi amaçlar. Soğuk su ile uzun süre demleme, kahvenin özünün yavaşça çıkmasını sağlar ve böylece daha düşük asitlikte, daha az yoğun bir kahve elde edilir.
Türk kahvesi soğuk kahve için gerekli malzemeleri sizler için sıraladık.
Huzurlarınızda soğuk Türk kahvesi malzemeleri;
-2 su bardağı su
-2 yemek kaşığı türk kahvesi
-1 su bardağı krema
-1 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı şeker
Soğuk Türk kahvesi yapımına geçiyoruz şimdi de. İşte sizler için hazırladığımız oldukça lezzetli ve pratik reçetemiz.
Süt ve kremayı derin bir kabın içerisinde çırpıp, buzdolabına alıyoruz. Türk kahvesi ve şekeri bakır bir cezveye alıp, üzerine su ekleyip karıştırıyoruz iyice.
Orta/kısık ateşte köpürene dek kahveyi pişiriyoruz. 4 adet büyük bardağa kahveyi bölüştürdükten sonra bardakları tamamen buzla doldurun.
Üzerine hazırladığımız sütlü kremayı ekleyip, servis ediyoruz.
Soğuk Türk kahvesi hazırlarken lezzetli sonuçlar elde etmek için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır.
Paket Türk kahvesi yerine taze çekilmiş Türk kahvesi de tercih edebilirsiniz. Köpürtme işlemi için kahveyi sürekli kahveyi karıştırmalısınız.
Soğuk Türk kahvesi, özellikle sıcak havalarda tercih edilen oldukça keyifli ve lezzetli bir içecektir. Bu içeceği servis ederken bardağın içerisine buz parçacıkları ekleyebilirsiniz.
Aynı zamanda kahvenin yanına Starbucks kurabiye, ev yapımı brownie kek ve kuru meyveler tercih edebilirsiniz.
Soğuk Türk kahvesi kalori miktarını merak edebilirsiniz. Bildiğimiz klasik Türk kahvesinin kalori miktarından fazla mı az mı gelin göz atalım birlikte.
1 bardak sütlü soğuk Türk kahvesi içerisinde yaklaşık olarak 75 kalori bulunmaktadır.
Türk kahvesi ile soğuk kahve yapımını öğrendik. Şimdi de tarifimizi sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.
İlk olarak köpüklü Türk kahvesi tarifini, ardından greyfurtlu soğuk çay tarifi ve son olarak da soğuk yeşil çay tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.
Deneyip favorinizi seçmeyi unutmayın!