Safranlı ve mantarlı pilav, eşsiz tadı ve görünümüyle karşınızda! Safran ve mantarlı Risotto tarifi, Osmanlı mutfağı ve İtalyan mutfağının ortak noktası.
Zeytinyağı tavada ısıtın. Soğan ve mantar ekleyerek yaklaşık 2 dakika kavurun ve elma sirkesi ekleyin.
Kavurduğunuz soğana safran ekleyin.
Tavaya pirinç ekleyerek yaklaşık 1-2 dakika kavurun.
Suyun içinde tavuk bulyonu eritin. Ortalama ikişer dakika arayla ekleyerek yaklaşık 15 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Ateşten aldığınız risottoya parmesan peyniri, tereyağı ve mantar ekleyerek karıştırın ve tabağınıza alın.
Tabağınızı havaya kaldırıp avuç içinizle tabağınıza vurarak risottonuzun tabağa yayılmasını sağlayın ve servis edin.
Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.
Ispanaklı Tagliatelle
Yeşillikler Üzerinde Somon Risotto
Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs
İtalyan Mutfağından Sofralarınıza : Bruschetta Tarifi
Lazanya
Klasik İtalyan: Caprese Salatası Tarifi
Bruschetta Salatası
Spaghetti Bolognese Tarifi
Kıymalı Gnocchi Mantı