Kızarmış ekmek üzerine sürüp, doya doya yiyeceğiniz bir tarif ile karşınızdayız.

Kahvaltıya boyut atlatan, ekmeği sevdiren ve sofraya şenlik katan bir tarif acuka tarifi. Bugün, kahvaltıyı uzun uzun yapan ve sofrasından birden çok çeşide yer vermek isteyenler için gerçek acuka tarifini paylaşmak istiyoruz.

Acuka denilince akıllara ilk olarak Güneydoğu Anadolu bölgemiz gelmektedir. Özellikle o bölgelerde hazırlanan acuka, bizlere iki tane seçenek sunuyor.

Hatay usulü acuka tarifi ve Antep usulü acuka tarifi olmak üzere iki çeşidi bulunuyor. Her bölgede farklı malzemeler eklenilerek hazırlanan acuka, bugün de bizim kattığımız yorumla mutfaklarınıza konuk oluyor.

Rendelenmiş sarımsak, ceviz ve lezzetli domateslerin baharat ile buluşmasından elde edilen acuka, kahvaltıda en güzel yancılarla ile tercih edildiğinde lezzetine lezzet katıyor.

Haydi o zaman hazırsanız pazardan en güzel, en taze ve en mis kokulu domatesleri alıp, bir güzel yıkadıktan sonra tezgâhın üzerine yerleştirin. Ardından sırasıyla tüm malzemeleri de yerleştirin.

Malzemeler hazır ve siz de hazırsanız acuka yapımına geçebiliriz. 

Öncelikle ekmeklerimizi kızartıyoruz. Ardından kızarmış ekmekleri oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.

Soğuyan ekmekleri mutfak robotunda ince çekip, 1 su bardağı ceviz ekliyor ve tekrar ikisini birlikte pürüzsüz olana dek çekiyoruz.

Üzerine domates salçası, biber salçası, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip, pürüzsüz olana dek çekiyoruz.

1 su bardağı ceviz ve zeytinyağı ekleyip, cevizler iri parçalar halinde kalacak şekilde çektikten sonra servis ediyoruz.

Acuka Tarifi Servis Önerileri

Söz konusu acuka olunca yakışmadığı sofra ve memnun etmediği kimse yok. Duyduk ki acuka tarifini nasıl servis edeceğiniz hakkında aklınızda bazı soru işaretleri belirmiş.

Biz de birbirinden lezzetli ve şık sunumlu servis önerilerini sizlerle paylaşmak istedik.

Acuka kahvaltılık sos elbette ki sadece kahvaltıda tercih edebileceğiniz bir sos değil. Günün her öğününde dilediğiniz şekilde tüketme imkanını bizlere sunan bir sos aslında.

Kahvaltıda; menemen, patates kızartması ve peynirden oluşan şarküteri tabağı ile tercih edebilirsiniz. İçecek olarak da taze demlenmiş bir fincan çay tercih edebilirsiniz.

Acukayı ara öğünde ise kızarmış ekmek üstünde ve yanında bir kase salata ile tercih ederek besleyici ve lezzetli bir öğün yaratabilirsiniz.

Acuka Tarifi Püf Noktaları

Kahvaltılık acuka tarifi hazırlarken tüm malzemeleri blender ile pürüzsüz kıvam alana dek çekebilirsiniz.

Arzuya göre içerisine acuka baharatı ekleyebilirsiniz. Kışlık acuka tarifi hazırlarken büyük tencere tercih etmeli ve sosun suyunu çekip kıvam alana dek pişmesini sağlamalısınız.

Acuka Tarifi Kaç Kaloridir?

Kahvaltıda acukaya hayır diyemeyenlerden misiniz? 

Merak edenler için acuka kaç kalori hemen araştırdık. Tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 100 kalori bulunmaktadır.

Özellikle diyet menüsü uygulayanların tercih etmekten kaçınması gerektiğini söyleyebiliriz. 

Acuka Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Acuka tarifimizin lezzetine doyamayanlar için 3 tane daha birbirinden lezzetli ve pratik tarif öneresinde bulunmak istiyoruz.

İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde isterseniz ara öğünlerde atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz acukalı tariflerimize mutlaka göz atmalısınız.

İlk olarak lutenitsa tarifini, ardından fırında acukalı tavuk ve son olarak da mantarlı acukalı vegan tost tarifini mutlaka denemelisiniz.

Duyanlar duymayanlara, deneyenler denemeyenlere bu enfes tarifleri paylaşsın!