30 dk

20 dk

Orta

4 kişilik

5479

Et ve patlıcan birbirinden hiç ayrılmasın diyenler ana yemek için size harika bir tavsiyemiz olacak! Patlıcanlı rulo köfte tarifi ile keyfiniz yerine gelecek!

Knorr Kekik

SATIN AL

Knorr Kimyon

SATIN AL

Knorr Kuru Nane

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Patlıcanlı Rulo Köfte

Name: Patlıcanlı Rulo Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 500 gram (g) dana kıyma; 3/4 su bardağı su; 3 adet patlıcan; 5 adet domates; yarım demet maydanoz; çeyrek su bardağı kaşar peyniri; birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı Knorr Kekik; yarım tatlı kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 3-4 yaprak taze nane

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

ana malzemeler

dana kıyma, 2 kez çekilmiş, yarım yağlı

500 gram (g)

3/4 su bardağı

patlıcan, uzun dilimlenmiş

3 adet

domates

5 adet

maydanoz

yarım demet

kaşar peyniri, rendelenmiş

çeyrek su bardağı

kızartma için

ayçiçek yağı

birkaç yemek kaşığı

harç için

soğan, rendelenmiş

1 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

Knorr Kekik

yarım tatlı kaşığı

kimyon

yarım tatlı kaşığı

galeta unu

1 yemek kaşığı

yumurta

1 adet

taze nane

3-4 yaprak

Patlıcanlı Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

6 Adım

Kıymayı; harç malzemeleri, su ve kıyılmış maydanozla yoğurun ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

Ayçiçek yağını kızdırın ve dilimlenmiş patlıcanların her iki tarafını altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanların fazla yağını mutfak havlusunda süzdürün.

Domatesleri soyup mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.

Patlıcan dilimlerinin içine 1 yemek kaşığı kıyma koyarak rulo şeklinde sarın ve fırına dayanıklı kabın içine dizin.

Tüm patlıcanları dizdikten sonra üzerine domates püresi ilave edip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek ve taze nane ekleyerek servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Bunlar da İlginizi Çekebilir