Makarna tariflerinin İtalyan mutfağına ait olduğunu sanırız bilmeyen yoktur ama bazı malzemeler ile onu yerel tarif haline getirdiğimiz de oluyor. Bugün sizlere anlatacağımız fesleğenli domatesli makarna ise İtalyanlığından hiçbir şey kaybetmemiş; fesleğeniyle, domatesiyle, parmesanıyla ve olmazsa olmaz zeytinyağı ile çok orijinal bir tarif!
Domates soslu fesleğenli makarna, normalde zaten oldukça kolay bir tarif, biz onu daha da pratikleştirmek için fesleğenli domatesli sosunu hazırlamak için Knorr’un leziz fesleğenli makarna sosunu kullandık. Taze fesleğen arama ya da kuru fesleğen kullansam nasıl olur diye düşünme zahmetinden sizi kurtardık!
Fesleğenli domatesli makarna özünde bir Yaz tarifi olsa da çeri domatesi artık her mevsim bulmanın mümkün olmasıyla istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz bir tarif. Ama lezzetli domatesli makarnanın sırrı tabii ki mevsiminde hazırlanan domatesli makarna sosunda gizlidir, unutmayın!
Domates soslu makarna günlük ve küçük sofraların yemeğiyken işin içine fesleğen ve parmesan girdiğinde, fesleğenli domates soslu makarnayı hemen bir davet yemeğine dönüştürebilir ve konuklarınızı hayran bırakabilirsiniz.
Domates ve yeşilliklerin birlikte nasıl da mükemmel bir uyum yakaladığını, bir araya geldikleri tariflerin lezzetinden biliyoruz. Öyleyse fesleğenli domatesli makarna kadar leziz bir tarif olanıspanak ve domates soslu tortellini tarifini de buraya bırakalım. Göz atmadan geçmeyin!
Fesleğen soslu makarna ile Akdeniz’in eşsiz lezzet notalarını sofralarınıza taşımak için bizce hiç vakit kaybetmeyin! Malzemeler hazırsa sizi hemen mutfağa alalım…
1 porsiyon fesleğenli domatesli makarna yaklaşık 200 kaloridir. Çok yüksek kalorili olmadığı için, miktarına dikkat edilerek diyet dönemlerinde de tüketilebilir.
Makarnayı haşladığınız sudan bir miktarını kenara ayırın. Biraz soğuması için bekletebilir ya da soğuk su ilavesiyle sıcaklığını düşürebilirsiniz. Sosu yaparken bu suyu kullanırsanız lezzetine lezzet katacaktır.
Fesleğenli domatesli makarnayı tabaklara aldıktan sonra üzerine toz parmesan serperek lezzetini tamamlayın! Yanına bol yeşillikli bir mevsim salata da harika olacaktır.