Kıymanın yemeklerimizde sık sık olmasının sebebi, onu çok sevmemiz ve mutfaklarımızdan eksik edemememiz hiç şüphesiz. :)

Böreğinden pilavına, sebze yemeğinden mezesine pek çok sevdiğimiz yemekte bir kavrulmuş kıyma detayı var. :) Bugün de leziz bir meze hazırlarken kavuracağız kıymamızı. Orta Doğu mutfağının en ünlü tariflerinden birine, humus tarifine ekleyeceğiz üstelik. Böylece humusun enfes lezzeti, kıymanın besleyiciliği ve eşsiz tadıyla buluşacak.

Kıymalı humus tarifine, kıymaları kavururken eklediğimiz çam fıstıkları da lezzet verecek üstelik. Fıstıklı kıyma harcına, kıymalı böreklerden aşinayız zaten. Bir yabancılık çekmeyeceksiniz eminiz. :)

Dolmalık fıstıklı yani çam fıstıklı humus tarifi, yediğiniz diğer humuslara hiç benzemeyecek; yeri bambaşka olacak. :)

Haydi hazırsanız lezzet yolculuğuna çıkalım!

Kıymalı Fıstıklı Humus Tarifi Püf Noktaları

Kıymalı fıstıklı humus tarifinin püf noktası, kıymaların kavrulma aşamasında saklı. Normalde tavayı ısıtırız ve kıymayı ekleyip kavurmaya başlarız. Yalnız burada, fıstık eklemesi yapmamız gerekiyor. Fıstıkları eğer kıymayı ekledikten sonra eklerseniz, gerekli şekilde kavrulmalarını sağlayamazsınız. Renkleri açık kalır, kendileri yumuşak. Bu yüzden, yağı eklediğiniz esnada tavaya fıstıkları da ekleyin ve renk alana kadar iyice kavurun. Ardından kıymaları ekleyin.

Kıymalı Fıstıklı Humus Tarifi Servis Önerisi

Kıymalı fıstıklı humus tarifinin bize göre en güzel sunumu tırnak pideyle oluyor.

Kıymalı Fıstıklı Humus Tarifi Kaç Kaloridir?

Kıymalı fıstıklı humus tarifimizin bir porsiyon için ortalama kalori değeri yaklaşık olarak 400’dür. Bir porsiyon humusun yaklaşık kalori değeri de aşağı yukarı 300 civarındadır.

Hazırlanan yağın çeşidine ve miktarına göre bu değerlerin değişebileceğini unutmayın. Örneğin sıvı yağ (ayçiçek yağı), zeytinyağına göre bir nebze daha az kalorilidir. Zeytinyağının lezzet bakımından yerini tutmasa da, düşük kalorili alternatifler için tercih edilebilir. :)

Kıymalı Fıstıklı Humus Tarifine Doyamayanlar için Üç Farklı Humus Tarifi

 Kıymalı fıstıklı humus tarifi, humus sevenleri et sevenlerle buluşturan leziz bir tarif. Humusun bunun gibi farklı versiyonlarını seviyorsanız size enfes üç tane önerimiz var. Her bir humus birbirinden güzel, emin olabilirsiniz.

Öncelikle pastırmalı humus tarifinden başlayalım. Et severlerin hoşuna gidecek bu humus versiyonu, adeta humusun Kayserilisi. :) Balık ve et restoranlarında meze olarak ve sıcak servis edilmesine alışık olduğumuz bu leziz tarif, evde de enfes bir şekilde hazırlanabiliyor. :)

Geldik acılı bir humus tarifine. Acısso jalapenolu humus tarifi, rotamızı Kayseri’den Adana’ya doğru çeviriyor. Yediği her şeyde biraz da olsun acılık arayanlar bu leziz humus tarifine bayılacak! :)

Son olarak da misler gibi bir aroması olan, tadı ayrı; sunumu ayrı güzel olan pancarlı humus tarifine geçiyoruz. Bu pembe renkli humus, misafirlerinize görsel bir şölen yaşatacak. :)

Biliyoruz, bu humus tariflerinin hepsi birbirinden güzel; haliyle de seçmesi çok zor. :) Bizce hepsini deneyin ve favorinizi öyle seçin. :) Şimdiden afiyetler olsun!