Farklı pilav tarifleri arıyor ama konuklarınızı hayran bırakacak o özel tarifi bulamıyorsanız, çok doğru yerdesiniz! Daha önce zeytinyağlı ya da kıymalı bol limonlu yemeğini yaptığınız ya da büyük boyutlularınızı kızarttığınız bamya bu defa bir pilav tarifinde karşımıza çıkıyor. Üstelik de tek başına değil! Yemeklerde kullanmaya çok alışkın olmadığınız koruk ile birlikte! Bamya ve koruk ile pilav yeni bir anlam kazanıyor! "Koruk nedir?" diye soracak olursanız, genelde Ege bölgesinde bilinen bu bol aromalı meyve aslında üzümün ham haline verilen isimdir. Olgunlaşmamış üzümler toplanır ve özellikle koruk suyu yapımında kullanılır. Ama biz bugün çok farklı bir bamyalı pilav yapımında kullanacağız! Bu iki lezzet birbirine kolayca uyum sağlıyor çünkü bamyalı tarifler genelde bol limonlu hazırlandığı için koruğun mayhoş tadı harika oluyor!

Normalde bamya pilav, birbirine çok yakışan iki yemeği çağrıştırsa da bugün bamyalı pilav tarifine dönüşüyor!

Öyleyse gelin konuklarınızı hayran bırakacak koruklu bamya pilavı tarifine geçelim!

Bamyalı pilav hoşunuza gittiyse farklı pilav tariflerini seveceğinizi düşünüyoruz! En az bamyalı pilav kadar leziz ve değişik taze fasulyeli bulgur pilavı ve sebzeli pilav tariflerimize mutlaka göz atın!