Lezzetini pirinç tanelerinden alan, pratik ve kolay bir şekilde hazırlanan bezelyeli pilav tarifi, tam anlamıyla vejetaryen damak tadına hitap ediyor! Mevsiminde taze ayıklanmış bezelyeler, pirinç ve tavuk suyunun lezzetiyle buluşunca ortaya oldukça basit ve lezzetli bir yemek çıkıyor. Tarifimiz, içindeki havuçtan dolayı bezelyeli havuçlu pilav olarak da biliniyor. Eğer bezelyeli pilav kadar lezzetli ve bol aromalı tarifler arıyorsanız sizi kayısılı pilav ve kalkanoğlu pilavı tariflerimize de bekleriz!
Bezelyeli pirinç pilavını çok sevsek de bazen hızlıca bir pilav pişirmemiz gerekiyor ya da evimizde bezelye olmayabiliyor. O zaman 2 kişilik pirinç pilavı tarifimiz tam ölçüsüyle imdadımıza yetişiyor!
Bezelyeli pilav yapımı, pratikliği ile farklı bir tarif arayanların favorisi. Ama pirinç pilavı yapmak istemezseniz, sebzeli bulgur pilavı da harika bir alternatif olacaktır. Hem etli yemeklerin yanında harika bir eşlikçi hem de lezzetli bir ana yemek için sebzeli bulgur pilavımıza mutlaka göz atın!
Bezelyeli pilava farklı bir dokunuş yapmaya ne dersiniz? Pastırma dilimleri ekleyerek bezelyeli pastırmalı pilav ve tavuk eti ile tavuklu bezelyeli pilav hazırlayabilirsiniz!
Farklı pilav tariflerini seviyorsanız sizin için hazırladığımız birbirinden değişik pilav tariflerine mutlaka göz atın!
Bir porsiyon Bezelyeli Pilav (140 gram), yaklaşık 217 kaloridir. İçerisinde 39.3 gram karbonhidrat, 6.78 gram protein, 3.29 gram yağ bulunmaktadır. Bezelyeli pilav basit karbonhidrat içeriği yüksek bir yemek olduğu için diyabet hastalarının ve kilo verme sürecinde olanların kontrollü olarak tüketmesi önerilir.
• Pilavı hazırlamaya başlamadan önce pirinci 30 dakika tuzlu, sıcak suda dinlendirin. Ardından süzgeçe alıp nişastası tamamen akıtına kadar yıkayın ve iyice süzülmesini sağlayın. • Pirinçleri kavururken tuzunu da ekleyin. Böylelikle kavurma işlemi sırasında pirinçleriniz kırılmayacaktır ve pilavınız tane tane olacaktır. • Pilav piştikten sonra üzerine önce kağıt havlu, ardından tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde 20-30 dakika demlenmeye bırakın ve ardından servis edin.
Dilediğiniz taze yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.