Sofralarınıza Hindistan mutfağının lezzetlerini taşımaya var mısınız? Cevabınız “Evet, çok isterim!” ise sizin için harika bir tarifimiz var! Tavuklu sebzeli pilav, Yasemin pirinci ile tam bir Asya’lı, içerdiği muhteşem baharatlar ile de tam bir Hindistan klasiği. Hint usulü pilav olarak anılmasının da en büyük sebebi aslında bu baharatlar.

Sebzeli tavuklu pilav temelde bildiğimiz pilav yapımı adımlarının üzerine kurulu ama içerdiği malzemeler ile başka hiçbir pilava benzemiyor. Tavuklu sebzeli pilava yardımcı yemek gözüyle bakmak ona birazcık haksızlık olur çünkü davet sofralarının ana yemeği olacak kadar ihtişamlı ve doyurucu bir tarif. Hint pilavı tarifi aslında bizim coğrafyamızın mutfağına da çok uzak sayılmaz, biberli tavuk sote ve pirinç pilavını zaten birbirine çok yakıştırırız. Hint usulü pilavda da bu iki yemeğin tek bir tencerede bir araya geldiğini düşünebilirsiniz!

Hint mutfağı, zengin baharatlarıyla ünlüdür ve bazen yemekleri ağır bulunabilir. Seveceğiniz başka Hint pilavı çeşitleri için sizi Hint Mutfağı sayfamıza davet edelim.

Tavuklu sebzeli pilavı sevdiyseniz denemenizi önereceğimiz bir başka tarifimiz daha var: Ayvalı cevizli tavuklu pilav. Mutlaka göz atın!

Son olarak sizi kızarmış pilav tarifi ve kuş üzümlü pirinç pilavı tarifimize bekliyoruz!