Pilav deyince hepimizin aklına genelde sade ya da şehriyeli pilav geliyor ve ana yemeklerin eşlikçisi olarak düşünüyoruz. Aslında pilavın ana yemek olarak sunulduğu çok fazla seçenek var, içerisine sebzelerin, baharatların hatta meyvelerin bile dahil olduğu pilav tarifleri hem doyurucudur hem de bambaşka lezzetlere sahiptir.

Peki, herkesin bildiği standart pilav tarifleri dışında yepyeni bir pırasalı pilav denemeye hazır mısınız? Cevabınız “Evet!” ise bugün size anlatacağımız, nane ve beyaz peynir ile servis edilen pırasalı pilav tarifi ile hafif bir öğün geçirebilirsiniz.

Pırasalı pirinç pilavının tadına baktıktan sonra daha önce neden denemediğinizi sorgulamanız mümkün! Çünkü pırasa ve pirinç harika bir lezzet ikilisidir. Zeytinyağlı pırasa yemeğine pirinç ekleyenlerdenseniz, muhtemelen bu lezzete aşinasınızdır ve pırasalı pilavı çok seversiniz.

Bu tarifimizde pırasalı pilavı arpa şehriyeli olarak hazırladık. Yine pırasalı pilav olan ama lezzeti bambaşka bir tarifimiz var: Kayısılı ve pırasalı pilav! Havuç ve ay çekirdeği içi ile lezzetlenen bu pırasalı pilav tarifimiz ile konuklarınızı hayran bırakacağınızdan eminiz!

Pırasalı pilavı hazırladık peki yanında ne iyi gider? Pilav ister sade olsun ister bol aromalı, baharatlı olsun muhtemelen aklımıza aynı içecek geliyor: Cacık! Bardaklarda ya da minik kaselerde üzerine taze nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz, sizin damak zevkinize kalmış.

Tarifimize geçmeden önce yine arpa şehriyeli ama kırmızı kapya biber ve ıspanak ile lezzetlenmiş arpa şehriye pilavı tarifini de böyle bırakalım...

Pırasalı Pilav Kaç Kaloridir?

1 porsiyon pırasalı pilav yaklaşık 230 kaloridir.