Taze fasulye ve pilav ikilisi herhalde mutfağımızın klasiklerinden biridir. Yanına da bir çoban salata ile mükemmel bir öğün haline gelir! Bugün size anlatacağımız taze fasulyeli pilav tarifi ise bu iki yemeği bir arada sunuyor. Bu yüzden de yeşil fasulyeli pilav bir yardımcı yemek değil ana yemek olarak sofralarımızda yerini alıyor!

Taze fasulyeli pilav tarifi için size mutlaka söylemememiz gereken bir lezzet sırrı var: Kurutulmuş kırmızı biber! Eminiz konuklarınız bu aromaya bayılacak.

Taze fasulyeli pilavın bir diğer ismi de fasulyeli dibledir. Dible nedir diye soracak olursanız; özellikle Karadeniz mutfağında kuru ya da taze sebzelerin pirinçle buluşması ile hazırlanan bir tür yemek tarifidir. Hani sebze ile hazırlanıyorsa başına o sebzenin ismi gelir, tıpkı bizim fasulyeli dible tarifimizde olduğu gibi!

Taze fasulyeli pilavımızın fasulye diblesinden ufak bir farkı var, pirinç miktarı bizim tarifimizde biraz daha fazla. 

Tarifinizi pirinçle değil de bulgurla hazırlamak isterseniz, nasıl olur diye merak etmeyin. Hemen taze fasulyeli bulgur pilavı tarifimize göz atın!