Ekşimsi tadı ile bilinen semizotu, diğer adıyla pirpirim besin değeri açısından da oldukça zengin bir bitki. Sulu yemeğinin yanı sıra birçok etli yemek, bulgur ya da pirinç pilavına tat katan semizotu, yoğurt gibi besin değeri yüksek malzemelerle de salata ya da meze olarak sofralarımıza konuk olur. Yaprakları sıklıkla salata olarak kullanılan semizotunun kökeni her ne kadar Orta Doğu ve Hindistan olarak bilinse de dünyanın birçok bölgesinde yetişir ve hatta yabani olarak yürüdüğünüz bir kaldırımın kenarından da boy vermiş olduğunu görebilirsiniz. Semizotu yoğurt ile yan yana geldiğinde tam bir yaz salatasına dönüşür. Kimi zaman meze olarak da yoğurtlu cevizli semizotu salatası olarak soframıza konuk olur. İçeriğindeki Omega-3 sayesinde semizotu beyin fonksiyonlarını düzenli çalışmasını destekler, lif içeriğiyle bağırsaklar için faydalı bir besindir. Vitamin ve mineral deposu olan semizotu kalbi korumasıyla da bilinir. Bizim yemek kültürümüzde salata sıklıkla yemeğin yanında yenilse de artık ana öğün olarak ya da diyet menülerinin olmazsa olmazı olarak da tüketiliyor. Semizotu salatası yoğurtlu hazırlandığında hem iştah açıyor hem de ağır yemeklerin damakta bıraktığı tadı temizliyor. Enfes ve kolay bir yoğurtlu semizotu salatası tarifi ile kısa zamanda leziz bir yemeğe imza atmanız kaçınılmaz! İşte, yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır diyenler için detaylar…

Yoğurtlu semizotu salatası harika bir salata&meze olduğu gibi, piknik menüleri için de leziz bir seçenektir! Diğer piknik tarifleri için sizi yazımıza davet edelim...

Semizotunu çok seviyorum diyorsanız, iki farklı tarifimize de mutlaka göz atın: Semizotu Salatası ve Semizotlu Bulgur Salatası.

Yoğurdu ferah bir yiyecek olarak biliyoruz, peki onu cilt güzelliğinize desteklemek için de kullanmaya ne dersiniz? Öyleyse gelin cilt, saç ve vücut için 6 yoğurt maskesi tarifine göz atın.