Çok fazla zaman harcamadan yemek yapmak istiyorsanız hızlı barbunya tarifi ile sofralarını kolayca zenginleştirin!
Hızlı Barbunyaya alternatif olarak meze sofralarının vazgeçilmez lezzeti Barbunya Pilaki tarifimizi denemek için tıklayın!
Barbunya bir yaz sebzesi olduğu halde her mevsim sofralardadır… Onu bu kadar kolay ulaşılır yapan şeyler derin dondurucuda saklanabilmesi, konservesinin yapılabilmesi ve bakliyatının olması. İyi ki öyle çünkü barbunya, tazesiyle bakliyatıyla vitamin ve mineraller açısından donanımlı bir sebze; sağlığa yararlı fasulye ailesinin bir üyesi. Lokantalarda adını pilaki olarak bildiğimiz barbunya, evlerde de genellikle İstanbul usulü zeytinyağlı pişen ve ılık-soğuk olarak yenen leziz bir yemek. Evde pişen barbunya anne şeflerin yaratıcı fikirleriyle farklı farklı şekillenirken, Lokanta Usulü Zeytinyağlı Barbunya hemen herkesin bildiği, üç aşağı beş yukarı tek yöntemin ürünüdür. Bu tarif Lokanta Usulü Zeytinyağlı Barbunya Tarifi arayanlara, arayıp bulamayanlara gelsin!
• Servis etmeden önce üzerine gezdireceğiniz zeytinyağı, lezzetini artıracaktır.
• Yaz mevsimindeyken domates salçası yerine rendelenmiş domates de kullanabilirsiniz.
• Servis etmeden önce henüz ılıkken üzerine tekrar zeytinyağı gezdirip ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
• Yanında domatesli bulgur pilavı ve bol sarımsaklı, naneli cacık servis edebilirsiniz.