Çay saatlerinin, maç gecelerinin, film maratonlarının ve akla gelen her anın yiyeceği olan cipsler, en güzel cips soslarıyla tamamlanıyor. Yoğurtlu, yoğurtsuz, sebzeli, mayonezli, ketçaplı ve daha nicesi kolaylıkla sayılabilecek cips sosları, her damağa hitap edecek şekilde çeşitleniyor. 

Bugün evinde cips keyfi yapmak isteyen kullanıcılarımız için enfes bir cips sosu tarifi hazırladık. Soğanlı, mayonezli, Sriracha soslu ve ketçaplı bu evde cips sosu, “cips sosları tarifi” denince aklınıza ilk gelen tarif olacak.

Eğer şimdi hazırsanız cips dip sosları arasından yeni favoriniz olacak bu sos tarifinin detaylarına geçiyoruz.

Cips Sosu Malzemeleri

Bizim bugün hazırlayacağımız cips sosu tarifi, bol bol Calve ürünü içeriyor; lezzetini Calve soslarından alıyor!

-Yarım adet soğan, küçük küp doğranmış

-1 su bardağı Calve Mayonez

-1 yemek kaşığı Calve Ketçap

-1 yemek kaşığı Calve Sriracha Sos

-Çeyrek adet limon, suyu

-Çeyrek tatlı kaşığı tuz

Tüm bu malzemelere ek olarak siz dilerseniz (ve evinizde varsa) listeye olgun avokado ekleyerek avokadolu cips sosu elde edebilirsiniz. Ayrıca mayonezli soslara yoğurt yakıştıranlardansanız reçeteye yoğurt ekleyerek yoğurtlu cips sosu da elde edebilirsiniz. Yine de bu tarifimiz yoğurtsuz cips sosu haliyle de oldukça leziz!

Cips Sosu Nasıl Yapılır?

Cips sosu tarifinin malzemelerinden bahsettik. Şimdi de sıra cips sosu yapımına değinmekte!

Küçük bir kabın içerisinde limon suyu ve tuz ile soğanları iyice ovun. Suyunu sıkıp, karıştırma kabına alın.

Üzerine mayonez, ketçap ve Sriracha'yı ekleyip, bir güzel karıştırın. Servis edin.

Cips Sosu Püf Noktaları 

Cips sosu tarifinin püf noktası, kullanılacak olan soğanların tuz ve limon suyu ile güzelce ovulmasında saklı. Limon ve tuz ile ovulan soğanlar ölecek, acıları çıkacak ve aromaları artacak.  Eğer limon suyu ve tuz ile ovmadan kullanırsanız soğanlar çok acı olabilir ve diğer tatları bastırarak öne çıkabilir.

Cips Sosu Servis Önerisi 

Küçük ekmek dilimlerine sos, rendelenmiş peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek fırında pişirebileceğiniz mini ev yapımı pizzalar; kıyma ve cheddar ile hazırlayabileceğiniz etli taco’lar; fırında kızarmış tavuk kanatlar; yeşillik, peynir, salam, tost ekmeği ve zeytin ile hazırlayabileceğiniz kanepeler; fırında kızartılmış sebzeler; tortilla ekmeği ve toz kırmızı biber ile hazırlayabileceğiniz tortilla cips ve tabii ki de patates kızartması bu leziz sos ile servis edilebilir.

Cips Sosu Kaç Kaloridir?

Cips sosu tarifinin bir porsiyonu yaklaşık olarak 300 kaloridir. Eğer diyet menüsü takip ediyorsanız ve bu tarifimizi ona dahil etmek istiyorsanız sosa bandıracağınız cipslerin hazır patates cipsleri veya mısır cipsleri olmamasını; mümkünse fırında yağsız pişen sebze cipsleri olmasını öneriyoruz.

Cips Sosu Tarifini Sevenler için Enfes Cips Tarifi Seçenekleri

Paketli gıdaları çok seviyor ve pratikliklerinden dolayı sıklıkla tercih ediyor olabilirsiniz ancak içerdikleri koruyucular ve yüksek kalori değerleri, onlardan kaçınmak için yeterli sebebi sunuyor. Gelin bu sefer mısır veya patates cipsi satın almak yerine Cips Patates tarifini uygulayalım!

Patates yerine daha düşük kalorili sebzelerden cips hazırlamak istiyorsanız Kabak ve Pancar Cipsi tarifini deneyebilirsiniz.

Son olarak da kıtırlıktan vazgeçemeyenler için makarnadan yapılan Makarna Cipsi Tarifini böyle bırakıyoruz.