Hazırlasanız cips yapıyoruz. Ama bu sefer alışık olduğunuzun ötesine doğru ilerleyerek: Çıtır çıtır ve yağsız cipslere, ve humus dip sosa yol alıyoruz.
Söz konusu cips olduğunda patates cipsinden öte yolların da varlığından bahsedelim... Hafif beslenmenizi destekleyecek ve sebzeleri değerlendirmek için yeni yollar bulmanızı sağlayacak bir tarifle karşınızdayız. Patates ciplerine hatta mısır cipslerine dahi alışıksınız peki sebze cipslerine aşina mısınız? Değilseniz, bu tarifin sonucuna çok şaşıracağınıza eminiz. Bahsi geçen bu sebze cipsler, içerisindeki zeytinyağı sayesinde çıtır çıtır ve barındırdıkları aromalar sayesinde çok lezzetli oluyor. Bu tarifteki sebzelereyse çok sevdiğimiz Humus Dip Sos eşlik ediyor. Dip sos demişken bu konuyla ilgili detaylara şuradan da hakim olabilirsiniz. Mesela; 3 farklı dip sosun yapıldığı Dip Soslar, Taze Soğanlı Pitalar ve Tatlı Acı Dip Sos ve Fırınlanmış Sebzeler ve Kızıl Dip Sos tarifleri size bu konuda yardımcı olacaktır. Öncesinde ince dilimlenmesi gereken sebzeleri hazırlamak üzere mutfağa buyurun. Parmaklara dikkat, başlıyoruz.
Kullanacağınız sebzeleri ince dilimlemeye dikkat edin. Mümkünse mandolin kullanın.
Bir kase humusun yanına cipsleri dizerek servis edin.