Kahvaltıların renkleri ve sofraların zenginliği denilince aklımıza hemen birbirinden leziz soslar gelir! Domatesli olanların yeri ise her zaman ayrıdır. Özellikle yaz güneşinde kızarmış ve kokusu ile kendine hayran bırakan domatesler ile hazırlananlar… Domates zaten harika bir aromaya sahip ve girdiği her tarifin tadını başka bir boyuta taşıyor, olmazsa eksikliği hissediliyor. Peki onu fesleğenin taze ve ferah aromasıyla buluşturmaya ve fesleğenli domates sosu hazırlamaya ne dersiniz?

Domates sos çeşitleri çok fazla olsa da, genelde yemeklerde sade ya da kıymalı domates sosu tercih edilir. Kahvaltılarda ise biberli, patlıcanlı ya da cevizli, nar ekşili ekmek banmalık domates sosları favoridir. Bugün size anlatacağımız fesleğenli domates sosu tarifini ise denedikten sonra menülerinizde sıkça yer vereceğinize eminiz!

Fesleğenli domates sosunun mevsiminde toplanan domateslerle harika olacağını söylemiştik ama tıpkı domates konservesinde olduğu gibi kışlık fesleğenli domates sosu hazırlamak da mümkün.

Malzemeler hazırsa aromasına hayran olacağınız fesleğenli domatesli sos tarifimize geçelim mi, ne dersiniz?

Domates Sosu Nerelerde Kullanılır?

Fesleğenli domates sosunu aslında damak zevkinize uyan tüm tariflerde kullanmanız mümkün… Domates soslu makarna yaparken, köfteli sandviçin aromasını zenginleştirirken, menemen hazırlarken ya da pizzaların üzerinde harika olacaktır! Domates sosunu standart tariflerin dışında kullanmak ve farklı bir yemek hazırlamak isterseniz de sizi ıspanak ve domates soslu tortellini tarifimize davet edelim.

Domates Sosu Ne Kadar Kaynatılır?

Fesleğenli domatesli sosu hazırlarken domateslerin yumuşaması ve sos ile bütünleşmesi için 5 dakikadan biraz fazla kaynatılması gerekir. Kıvamını aldığını gözledikten sonra altını kısıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.

Fesleğenli Domatesli Sos Kaç Kalori?

Fesleğenli domatesli sosun kalorisi diyet yapanları ve hafif beslenenleri endişelendirecek kadar yüksek değil ama tüketilen miktara dikkat etmekte her zaman fayda var. 1 porsiyon fesleğenli domatesli sos yaklaşık 130 kaloridir.