Güveç, başta et yemekleri olmak üzere, deniz ürünleri, bakliyat, sebze yemeklerinin toprak kaplarda pişirilmesine denir. Ancak sadece yöntemin adı değil, güveçte pişen yemeklerin adı da güveçtir. Güveçlerin farklı formları var. Küçük tombul tencere biçimindeki güveçler kuru fasulye gibi sulu yemekler için; birbirleri üzerine kapanan saplı güveçler sebzeler ve et yemekleri için; kapaksız yayvan, sığ güveç kaplarıysa sote yemekler için ideal. Kullanımdan önce yemeklere lezzet versin diye içi bir diş sarımsakla ovulan güveçler, ısıya maruz kaldığında çatlamasın diye yağlanır. Güvecin iyisi kuru olandır, ne kadar kuruysa sebzeler, etler o kadar yumuşak pişer. Güveç yemeklerinin fırında pişirilmesi âdettendir ancak araya çatlamasını önleyecek bir parça konarak ocağın üzerinde de kullanılırlar. Her durumda ateşin kısık olması gerekir; zira güveç yemeklerinin lezzetindeki sır, çok ağır ateşte pişmeleridir. Malzemelerin suyu içinde kalsın, uzun, ağır pişme süresi sonunda lokum gibi olsunlar diye… Şimdi güvecin içinde tavuk pişirdiğinizi hayal edin. Biz de hayalinizi süsleyen Fırında Tavuk Güveç tarifini sizinle paylaşalım.

Fırında Tavuk Güveç Kaç Saatte Pişer?

Fırında Tavuk Güveç 200 derece fırında 30-35 dakikada pişer.

Fırında Etli Güveç Tarifi

Et yemekleri özellikle kalabalık sofralarda olmazsa olmaz... Yanında tane tane pilav, bol sarımsaklı cacık ve nefis bir salatayla Fırında Etli Güveç misafirlerinizin başını döndürmeye aday! Lokum gibi pişen etler ve sebzelerin aromasıyla beraber et severlerin favorisi olan Etli Güveç tarifini dilerseniz dana eti, dilerseniz de kuzu eti ile hazırlayın.

Tavuklu Güveç Tarifi

Tavuklu güveç veya tavuklu turta, klasik bir İngiliz yemeğidir ve genelde fish and chips restoranlarında servis edilir. Hamur ile et, tavuk veya balık pişirme geleneği İngilizlerden çok daha geriye, Yunanlara gidiyor. Antik Yunan’da, Aristofanes’in de metinlerinde geçtiği gibi et hamura sarılarak pişirilir. Bu şekilde hem ete koruyucu bir kat yapılıyor hem de etin suyu içinde kalıyor. Turta geleneği, Romalılara da geçmiştir hem halkın hem de asillerin evlerinde hazırlanan hamurlar hem ana yemeklerle hem de tatlılarla servis edilmiş. Tavuklu güveci, tart hamuru veya milföy hamuruyla hazırlayabilirsiniz. Oldukça zengin ve besleyici olan tavuk güveç tarifimize geçelim!

Fırında Tavuk Tarifleri: 15 Pratik ve Lezzetli Tarif, Nasıl Yapılır?

Sofralarımızda en çok yer verdiğimiz faydalı besinler arasında yer alan tavuk, haşlama, fırında, tencerede her türlü teknikle hem kolay hem de pratik bir şekilde hazırlanabildiği için kurtarıcı besinlerden biri. Birkaç leziz çeşni ve malzeme yardımıyla değişik, ekonomik ve pratik fırında tavuk tarifleri hazırlamak mümkün. Knorr’un tavuk çeşnileriyle lezzetlendirdiğimiz fırında tavuk, kanat, incik ve göğüs etiyle hazırladığımız sofranızı şenlendirecek 15 pratik ve lezzetli fırında tavuk tarifliyle karşınızdayız. Buyurun listemiz…