Tava Bastı Böreği

Name: Tava Bastı Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 2 adet yufka; 1 adet havuç; 2 adet sakız kabağı; 2 adet patates; 1 demet ıspanak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım tatlı kaşığı tuz; Yarım tatlı kaşığı Knorr Karabiber

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

yufka

2 adet

havuç, küçük küp doğranmış

1 adet

sakız kabağı, küçük küp doğranmış

2 adet

patates, orta boy, küçük küp doğranmış

2 adet

ıspanak, sağları ayıklanmış, ince doğranmış

1 demet

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

tuz

Yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

Yarım tatlı kaşığı

Tava Bastı Böreği Nasıl Yapılır?

3 Adım

Ispanak hariç diğer sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp, tavada sırasıyla kavurun ve pişince ince doğranmış ıspanakları ekleyip bir iki kere karıştırıp tuzunu ve karabiberini ilâve edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Yufkayı dikdörtgen şeklinde kesip kenarlarından çıkan parçaları içine ekleyin. Sebzeleri dengeli şekilde serpin dar tarafından rulo gibi sarın ve buzdolabında bir gece bekletin.

Dolaptan çıkarılan börek rulosunu bir cm kalınlığında kesip una bulayıp, zeytinyağında kızartın. Yanında domates ve yeşillikle servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.