20 dk

15 dk

Kolay

4 kişilik

130 kcal

116325

Özellikle sokaklarda yürürken adım başı rastladığımız kestane arabalarından gelen mis gibi koku, klasik kış mevsiminin tamamlayıcısı kestane. Seyyar satıcılardan alıp kese kağıdında yemesi çok keyifli olsa da, kış mevsimi gelince evde pişirmek isteyenlerin sayısı oldukça fazla. Doğru pişirme teknikleri uygulandığında yapması da oldukça kolay. Kestaneler hazırsa hemen yapılışına geçelim.

Pişirmeye Başla

Fırında Kestane

Name: Fırında Kestane
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Kişilik
Ingredients: 500 gram (g) kestane; 1 litre (l) sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

kestane

500 gram (g)

sıcak su

1 litre (l)

tuz

1 tatlı kaşığı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

Şefin Önerisi:

Haşlayarak yapmayı tercih ediyorsanız öncesinde ıslattığınız suya mutlaka şeker koyun böylelikle tadı daha tatlı olacak.

Fırında Kestane Nasıl Yapılır?

4 Adım

Bol suda yıkadığınız kestanelerin üzerini keskin bir bıçak yardımıyla hafifçe çizin.

Sıcak suya tuz şeker ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri 45 dakika kadar suda bekletin. Bu esnada fırını alt/üst fanlı ayarda 200 dereceye ısıtın

Sonrasında fazla suyunu süzdürdüğünüz kestaneleri kesikli yüzleri yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine dizin. En alt rafta yaklaşık 15 dakika kızartın.

Kabuklarını soyduğunuz kestaneleri bekletmeden servis edin.

Fırında Kestane Servis Önerisi:

Kestane, evde uzun kış gecelerinin en güzel atıştırmalığı olmasının yanı sıra, yemeklere de çok yakışan bir yemiş. Kestaneyi pilavlardan, çorbaya, sebze çeşitlerinden tatlılara kadar birçok tarifte kullanılabilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Fırın Yemekleri