5

30 dk

30 dk

Kolay

4 kişilik

151

Trüflü burger, trüf mantarı veya trüf yağı ile zenginleştirilmiş özel mayonezle birleşen bir burger çeşididir. Genellikle dana köftesi, cheddar peyniri, turşu, ızgara soğan ve trüf mayonez gibi malzemelerle hazırlanır. Trüf mantarının kendine has aroması ve lezzeti, burgerin tadını daha sofistike ve gurme hale getirir.

Trüflü burgeri denemek için trüflü mayonez hazırlamanız gerekir. Trüflü mayonez, mayonezi trüf mantarı ya da konserve trüf mantarı ezmesi ile tadlandırarak yapılabilir. Alternatif olarak mayonezi evde hazırlarken yapımında trüf aromalı yağ kullanmaktır.

Knorr Pul Biber

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma

SATIN AL

Calve Acı Peri Peri Sos

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Trüflü Burger

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

dana kıyma

300 gram (g)

kuzu kıyma

100 gram (g)

tuz

1 tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

yarım tatlı kaşığı

Burger için

Calve Trüflü Mayonez

1 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

soğan, (ince dilimlenmiş)

1 adet

cheddar peyniri

8 dilim

donuk patates

400 gram (g)

hamburger ekmeği

4 adet

salatalık turşusu, (ince dilimlenmiş)

4 adet

Trüflü Burger Nasıl Yapılır?

9 Adım

Kıymaları tuz ve karabiberle yoğurup, 100 gramlık toplara bölün. Elle şekil verip, buzdolabında dinlendirin.

Airfryer'ı 200 dereceye ısıtıp 15' patatesleri küçük partilerde çıtırlaşana dek kızartın.

4'lü partilere ayırıp, üzerlerine birer dilim peynir koyun. Üzerini streçle kapatın.

Ekmekleri tavada ısıtıp, kenara alın. Üzerlerine trüflü mayonez sürüp, kenara alın.

Köfteleri ısınan tavada 2' üzerine bastırarak kızartın, üzerine soğanları paylaştırıp, ters çevirin.

Köftelerin üzerine cheddar peynirlerini ekleyip, tavanın üzerine bir kapak kapatın ve 2' pişirin.

Kapağı açıp, köfteleri kenara alın.

Ekmeklerin üzerine turşu ve köfteleri ekleyip, kapatın.

Patates ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Hamburger