Konser çıkışı yenilen bir köfte ekmek veya sucuk ekmek, seyyar arabada satılan köfte ekmek, ekmek arası döner veya kebapçıda servis edilen ekmek arası Adana kebap, daha bir çok farklı mekanda ve durum içerisinde yenilen ekmek arası tatlar, eminim en kötüsü bile güzel gelmiştir. Ekmek arası, hem açlığı bastırmanın en hızlı yollarından biri, hem de ekmeğin ve etin sıcaklığı ile insanın içini ısıtan bir lezzet.

Başlığımızda gördüğünüz etli ekmek, aslında bir Konya yemeğidir, incecik hamurun üzerine, kuşbaşı kuzu etinin konulup fırınlanması ile yapılır. Sizlerle tarifini paylaşacağımız etli ekmek ise isminde anlaşıldığı gibi bir etli ekmek, ancak bizim yorumumuzla hazırlanmış bir tariftir.

Bu tarif için mahallenizdeki fırından alınmış iki hazır ekmek hamuru, kıyma ve neredeyse her evin dolabında veya kilerinde bulunan malzemeler yeterli. Etli ekmek tarifimizi denedikten sonra, çeşitlendirmek sizin elinizde, kuşbaşı tavuk veya dana eti ve farklı sebzeler ve peynirler kullanarak yapabilirsiniz.

Şimdi etli yemek yapmak için mutfağa geçelim, yanına buz gibi bir ayran yapmayı da unutmayın!