Yağlı Gevrek Tarifi

5

15 dk

20 dk

Orta

8 kişilik

10769

Kıyır kıyır kıvamıyla çay saatlerine çok yakışan yağlı gevrek, misafirlerinizin de favorisi olmaya aday. Eğer siz de çayın yanında tuzlu kurabiye arayanlardansanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Yağlı Gevrek Kaç Kalori?

Bir porsiyon Yağlı Gevrek (100 gram), yaklaşık 519 kaloridir. İçerisinde 30.9 gram yağ, 49.7 gram karbonhidrat, 6.5 gram protein bulunmaktadır. Karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek olduğundan, kilo kaybetme sürecindekilere porsiyon kontrolüyle tüketmeleri önerilir.

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Knorr Pul Biber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Yağlı Gevrek Tarifi

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

tereyağı, oda ısısında yumuşamış

200 gram (g)

sıvı yağ

Yarım su bardağı

yumurta sarısı, akı üzeri için ayrılacak

1 adet

toz şeker

1 buçuk yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

sirke, elma veya üzüm

3/4 su bardağı

kabartma tozu

1 adet

un

3 buçuk su bardağı

Üzeri İçin

yumurta, akı

1 adet

Knorr Susam, kavrulmuş

2 yemek kaşığı

ayçekirdeği içi

2 yemek kaşığı

Şefin Önerisi:

Unu yavaşça ve kontrollü olarak eklemeye özen gösterin. Böylelikle doğru kıvamı daha iyi bir şekilde ayarlayabilirsiniz.

Yağlı Gevrek Tarifi Nasıl Yapılır?

9 Adım

Tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı, toz şeker ve tuzu derin bir kap içerisine ekleyin.

Sirkenin içine kabartma tozunu ilave edip, köpürtülür ve karışımın üzerine ekleyerek karıştırın.

Karışıma azar azar un ilave edilerek iyice yoğurun.

Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.

Geniş derin bir kase içerisine yumurta akı, başka bir kaseye de bolca kavrulmuş susam ekleyin.

Yoğrulan gevrek hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içerisinde yuvarlayıp, oval yassı şekil verin.

Şekillenen gevrekleri önce yumurta akına, sonra susam ve ayçekirdeğine bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
hazırlık: 30'

Gevrekleri önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Gevrek pişince fırından alın ve tepsi içerisinde soğuduktan sonra servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Hamurlu Tarifler