Yılbaşına günler kaldığında evler süslenir, mağazaların vitrinleri ışıl ışıldır ve herkesi yeni bir yıla girecek olmanın heyecanı sarar…

Hindi tarifleri, yeni yıl sofralarına ilk defa 16. yüzyıl İngiltere’sinde, Kral VIII. Henry’nin bir yeni yıl yemeğinde servis edilmesiyle girer ve Charles Dickens gibi yazarların kitaplarında, Noel sahnelerinde kaz yerine hindiye yer vermesiyle iyice popülerleşir. Aslında orijinalinde sadece yanında garnitürler ile hazırlanan yılbaşı hindisi bizim kültürümüzde iç pilavlı hindi dolması olarak servis edilir.

Yılbaşı denildiğinde aklımıza ilk gelen tariflerden olan hindi dolmasının yapılışı biraz meşakkatli olduğu için çok özel günlerde hatta sadece yılbaşında hazırlanır. Bu yüzden hepimiz yılbaşının gelmesini sabırsızlıkla bekleriz! Enfes aroması ve zengin içeriği ile yılbaşı sofralarınızın yıldızı olacak hindi dolmasının yapılışını sizin için detaylıca anlattık, videolu tarifimiz ile eminiz en leziz hindi sizinki olacak!

Hindi dolmasına alternatif tarifler arıyorsanız sizi hindi tarifleri yazımıza da davet edelim!

Hindi dolması en klasik tariflerden olsa da bu yıl bir değişiklik yapmak isterseniz hindi ile yapılan diğer yemekleri de buraya bırakıyoruz: Hindi sote, hindi külbastı ve fırında hindi bonfile. Damak zevkinize göre hangisini dilerseniz onu seçin!

Şimdiden mutlu yıllar dileriz!