Tuzlu pankek, geleneksel tatlı pankeklerin aksine tuzlu malzemelerle tatlandırılan bir pankek çeşididir. Temel olarak aynı pankek hamuru kullanılır, ancak içine veya üzerine tuz, biber, yeşillikler, peynir veya başka tuzlu malzemeler eklenir.

Tuzlu pankekler, genellikle kahvaltı veya brunch için tercih edilen lezzetli bir seçenektir. İçerisine eklenen malzemelerin çeşitliliği, tuzlu pankeklerin lezzetini ve karakterini değiştirir. Örneğin, ıspanaklı ve beyaz peynirli tuzlu pankekler, mantarlı veya pastırmalı tuzlu pankekler gibi farklı çeşitleri bulunabilir.

Haydi o zaman mutfağa geçip, tarifimizin yapımına geçelim.

Tuzlu Pankek Tarifi Malzemeleri 

Tuzlu pankek malzemelerine göz atalım şimdi.

-1 + Yarım su bardağı un

-2 adet yumurta

-2 su bardağı süt, yarım yağlı

-Yarım tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

-3 dal taze soğan, ince kıyılmış

-3 yemek kaşığı Calve Mayonez

-3 yemek kaşığı yoğurt

Tuzlu Pankek Tarifi Nasıl Yapılır? 

Tuzlu pankek nasıl yapılır gelin birlikte inceleyelim.

Derin bir kabın içerisinde yumurta sarısı, süt ve unu pürüzsüz olana dek çırpıyoruz.

Farklı bir kabın içerisinde yumurta beyazlarına tuz ekleyip mikser ile koyu kıvam alana dek çırpıyoruz.

Unlu karışıma ekleyip, spatula ile kıvamını söndürmeden karıştırıyoruz. Yoğurt ile mayonezi karıştırıp, kenara alıyoruz.

Küçük bir tavayı ısıtıp, ayçiçek yağı ile yağlıyoruz. Hamurdan 2 yemek kaşığı ekleyip, her bir yüzünü 1'er dakika kabarıp renk alana dek kızartıyoruz.

Havlu kağıt üzerine alıp pankekleri taze soğan ve mayonezli sos ile servis ediyoruz.

Tuzlu Pankek Tarifi Kaç Dakikada Hazırlanır?

Tuzlu pankek tarifinin hazırlık süreci 25 dakikadadır.

Tuzlu Pankek Tarifi Kaç Dakikada Pişer

Tuzlu pankek pişi pişirme süresini paylaşalım şimdi de. Tarifimizin pişme süresi yaklaşık olarak 15 dakikadır.

Tuzlu Pankek Tarifi Püf Noktaları 

Tuzlu pankekleri servis ederken lezzetli ve çekici bir sunum yapmak, yemeğin tadını daha da artırabilir. İşte tuzlu pankekleri servis ederken dikkate alabileceğiniz bazı öneriler:

Taze Nane veya Maydanoz: Tuzlu pankeklerin üzerine taze nane yaprakları veya taze maydanoz yaprakları serperek yeşil bir renk katın. Bu aynı zamanda taze bir aroma da ekler.

Limon Dilimleri: Tuzlu pankeklerin yanında limon dilimleri sunarak ekşi bir lezzet katın. Misafirler, istedikleri takdirde pankeklerin üzerine limon suyu sıkabilirler.

Sızma Zeytinyağı veya Tereyağı: Tuzlu pankeklerin üzerine kaliteli sızma zeytinyağı gezdirin veya tereyağı ekleyerek lezzeti artırın. Tereyağı eriyene kadar pankeklerin üzerinde erirken sunumu daha çekici hale getirir.

Ekstra Malzemeler: Tuzlu pankeklerin içine ekstra malzemeler eklediyseniz (örneğin, peynir, mantar, ıspanak), bu malzemeleri servis sırasında dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.

Tuzlu Pankek Tarifi Servis Önerisi

Tuzluk pankek tarifini üzerinde ince kıyılmış taze soğan ile servis edebilirsiniz. 

Tuzlu Pankek Tarifi Kaç Kaloridir?

Tuzlu pankek kalori miktarını merak edenler için minik bir araştırma yaptık. Tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 160 kalori bulunmaktadır.

Kalori hesaplaması yapanların yarım porsiyon tüketmesi tavsiye edilmektedir.

Tuzlu Pankek Tarifi Yanına Ne Gider?

Pankek tarifini kahvaltıda tercih edecek olanlar için yanına en çok yakışan eşlikçiler sizlerle paylaşmak istiyoruz burada.

Tuzlu pankek tarifinin yanına sucuklu yumurta, patates kızartması, menemen ve peynirden oluşan şarküteri tabağı tercih edebilirsiniz.

İçecek olarak da silerseniz çay dilerseniz de kahve içebilirsiniz.

Tuzlu Pankek Tarifi ile Uyumlu Yemekler

Tuzlu pankek yapımını öğrendik. Şimdi de tuzlu pankek tarifimizi sevenler için 3 tane birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

Öncelikle sade pankek tarifini, ardından sütsüz pankek tarifi ve son olarak da patatesli pankek tarifini denemeniz için buray bırakıyoruz. Tariflerimizi denemeyi ve sitemizi takip etmeyi unutmayın!

Tuzlu Pankek Tarifi Nereye Özgü?

Tuzlu pankek tarifi, özünde birçok mutfak kültüründe bulunabilir ve farklı varyasyonlarına sahip olabilir. Tuzlu pankekler, genellikle kahvaltı veya brunch için tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Özellikle Amerikan mutfağında yaygın olarak tüketilir diyebiliriz.

Tuzlu Pankek Tarifi Besin Değerleri

Tuzlu pankeklerin besin değerleri, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve tarife bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte yaklaşık olarak 100 gram tuzlu pankek için tipik besin değerleri:

Protein: 5-7 gram

Karbonhidrat: 15-20 gram

Lif: 1-2 gram

Şeker: 1-2 gram

Yağ: 8-12 gram

Doymuş Yağ: 2-4 gram

Kolesterol: 20-30 mg

Sodyum: 300-500 mg

Bu besin değerleri, genel bir referans olarak sunulmuştur ve tuzlu pankeklerin içeriği ve hazırlanma şekline bağlı olarak değişebilir.