Mis gibi tereyağının kokusu ve ağızda dağılan kıvamıyla üzümlü kurabiye favori lezzetiniz olacak! Çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz, oldukça pratik bu kurabiye tarifini evinizdeki malzemelere göre çeşitlendirebilirsiniz. Dilediğiniz kuru yemişleri ve kuru meyveleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Eğer bu lezzetin yanına sıcacık bir içeceğin eşlik etmesini isterseniz, sizi Chai Tea Latte tarifimize de davet edelim!
Eğer kurabiyenizin çok daha gevrek olmasını istiyorsanız, hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından çıkarıp şekil verdikten ve fırın tepsisine dizdikten sonra da 30 dakika buzdolabında bekletip pişirebilirsiniz. Kurabiyenizin anne kurabiyesi gibi daha yumuşak olmasını istiyorsanız, kurabiye hamuruna 1-2 çorba kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Üzümlü kurabiyenin en iyi eşlikçisi, demli bir çaydır! Evinizdeki ufak gurmeler için ise akşamları sıcak sütün yanında servis edebilirsiniz.