Biftek, özellikle İtalyan mutfağında pişirilip makarna ve pizza üzerine porsiyonlanıp servis edilen bir çok örneğe sahiptir. Makarna haşlanırken içerdiği nişastayı suya bıraktığı için, yumuşayana dek sos içerisinde değil kaynar su içerisinde haşlanmalıdır.
Üzerine dilerseniz zerdeçal serpebilirsiniz. Etlerin sulu kalması için yüksek ateş ve ısısını koruyacak, altı kalın bir tencere/tava tercih edin.