ARAMA YAP
10 dk
45 dk
Orta
4 kişilik
6469

Kars Mutfağına özgü sağlık deposu bir lezzet: Erişte Aşı.


Damaklarda unutulmaz bir tat bırakan Erişte aşı; nohut, yeşil mercimek, patates ve havuç gibi sebzelerle harmanlanan doyurucu ve pratik bir lezzet. Özellikle kış mevsiminin en aranan tariflerinizden biri olacak bu yemek için tüm malzemeler hazırsa hemen yapımına geçelim.

Pişirmeye Başla

Erişte Aşı


Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +
nohut
Yarım su bardağı
yeşil mercimek
Yarım su bardağı
havuç, küp doğranmış
1 adet
patates, küp doğranmış
1 adet
tereyağı
3 yemek kaşığı
su, sıcak
5 su bardağı
erişte, ev yapımı
250 gram (g)
Knorr Kekik
1 tatlı kaşığı
tuz
1 yemek kaşığı
Knorr Karabiber
Yarım tatlı kaşığı
soğan, küp doğranmış
1 adet
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Eriştenin pişme süresini kısa tutun. Ev eriştesi yerine yumurtalı erişte makarnası ile de yapılması tavsiye edilir.

Servis Önerisi

Erişte Aşı Servis Önerisi:

Kekik ya da naneyle servis edebilirsiniz.