Köz Biberli Tagliatelle

5

10 dk

30 dk

Orta

4 kişilik

7063

İtalyan mutfağına özgü olup, Bologna yöresine özgü bir makarna hamurudur. Taze ve kurutulmuş olarak tüketilebilir.

Kırmızı biber ile hazırlanmış çok pratik ve lezzetli közlenmiş kırmızı biber salatasına da mutlaka göz atın!

Fırında Biber Közleme

Biber közlemenin en kolay ve temiz yolu: fırında biber közleme! Kırmızı biber fırında nasıl közlenir derseniz, tek yapmanız gereken biberlerin üzerine birer çentik atıp fırına vermek. Evde biber közlemek işte bu kadar kolay! Kapya biberler daha etli olduğu için genelde közleme için bu tür tercih edilir. Fırında kapya biber közlemenin kolaylığı, onu birçok tarifte kullanmamızı da mümkün kılıyor.

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Knorr Kekik

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Köz Biberli Tagliatelle

;

Malzemeler

- 4 kişi +

tagliatelle

1 paket

kırmızı biber

4 adet

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

limon suyu

Yarım adet

sarımsak

2 diş

tuz

1 yemek kaşığı

fesleğen yaprakları, ayıklanmış

4-5 dal

Köz Biberli Tagliatelle Nasıl Yapılır?

9 Adım

Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Sap kısmını kesip tohumlarını güzelce temizleyin. Derin bir kase içine alın.

Bir kahve fincanında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsak rendesini ekleyip karıştırın.

Derin kasenin içindeki kırmızı biberlerle sosu buluşturun. Her yanına değmesine dikkat edin.

Üstünü streçle kaplayıp 10 dakika buzdolabında bekletin.

Tencereye 1 litre su ve tuz ekleyip kaynatın.

Kaynayan suya makarnaları atıp 8 dakika haşlayıp, süzün.

Biberleri dolaptan çıkarıp dilimleyin ve makarnalar ile harmanlayin.

Harmanlanan makarnaları servis tabaklarına alarak üstüne kasenin içindeki sosu dökün.

Fesleğen ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Makarna Tarifleri