İtalyanın en meşhur lezzetlerinden biri olan lazanyayı, vejetaryen versiyonuyla sofralarınıza sunuyoruz! Sebze severlerin hayır diyemeyeceği bu enfes lezzet, özellikle yaz sebzeleriyle buluştuğunda rengarenk bir görüntü sunuyor. Klasik olarak kıymalı/ragu sosu ile hazırlanan lazanyayı; sebzeli, pestolu, patatesli ve daha pek çok farklı alternatifiyle deneyebilirsiniz. Mutfakta yaratıcılığınıza güveniyorsanız, bu tarifi hazırlarken yeni bir dokunuş katmaktan korkmayın! Afiyet olsun!
Bir porsiyon Sebzeli Lazanya (227 gram), yaklaşık 330 kaloridir. İçerisinde 9.78 gram yağ, 44 gram karbonhidrat, 17 gram protein bulunmaktadır. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan, kilo kaybetme sürecindekilere porsiyon kontrolüyle tüketmeleri önerilir.
• Parmesan'a alternatif olarak az yağlı ve sert bir eski kaşar kullanabilirsiniz. Mevsiminde değilse konserve garnitür kullanabilirsiniz. Lazanyanın kenarlarının kıtırlaşması için son aşamada fırının üst fanını açabilirsiniz. • Bu tarifi yaz mevsiminde hazırlarken patlıcan, kabak gibi yaz sebzelerini kullanmanızı öneririz. Kışın ise brokoli, karnabahar, pırasa gibi kış sebzelerini kullanabilirsiniz.
Sebzeli Lazanya tek başına ana yemek olarak servis edebileceğiniz bir alternatif olduğundan, yanında bol yeşillikli hafif bir salata eşliğinde servis edebilirsiniz.