10 dk

Kolay

1 kişilik

- kcal

173

Zeytinli Arrabbiata, klasik İtalyan mutfağının baharatlı ve lezzetli bir makarna sosu olan Arrabbiata sosunun zeytinle zenginleştirilmiş halidir. İşte bu yemek hakkında bazı bilgiler:

Arrabbiata Sosu Nedir?

Arrabbiata sosu, İtalyanca’da “sinirli” veya “öfkeli” anlamına gelen “arrabbiata” kelimesinden türemiştir. Bu isim, sosun acılığını ifade eder. Sosun ana malzemeleri arasında sarımsak, domates, kırmızı biber ve zeytinyağı bulunur.

Zeytinli Arrabbiata

Zeytinli Arrabbiata, klasik Arrabbiata sosuna zeytin eklenerek yapılan bir çeşittir. Zeytinler, sosun lezzetini ve dokusunu zenginleştirir. Genellikle siyah veya yeşil zeytin kullanılır.

Servis Önerileri

Zeytinli Arrabbiata sosu, genellikle penne veya spagetti gibi makarnalarla servis edilir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilebilir.

Besin Değerleri ve Sağlık

Bu sos, domates ve zeytinyağı gibi sağlıklı malzemeler içerir. Domates, likopen ve C vitamini açısından zengindir. Zeytinyağı, sağlıklı yağlar ve E vitamini sağlar.

Zeytinli Arrabbiata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir makarna sosudur. Afiyet olsun!