İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan uzun makarna tarifiyle karşınızdayız bugün.

İnce ve uzun şerit şeklindeki bu makarnalar, damaklarda bıraktığı eşsiz tat ve dokusuyla sofralarda özel bir yere sahiptir diyebiliriz. Spaghetti, linguine, fettuccine gibi çeşitler, çeşitli soslarla mükemmel bir uyum yakalayarak birbirinden lezzetli yemeklerin temelini oluşturur.

Uzun makarna sosu ile enfes bir lezzete sahip makarna hazırladık sizler için. Uzun makarna çeşitlerine yukarıda değindik. Gelin şimdi de uzun makarna iöçin gerekli malzemelere bakalım. Ardından da mutfağa geçip, tarifimizi hızlıca hazırlayalım.

Uzun Makarna Malzemeleri

Uzun makarna için malzeme listesi;

3 yemek kaşığı tereyağı

2 paket Knorr 4 Peynirli Makarna Sosu

1 paket uzun makarna

Uzun Makarna Nasıl Yapılır? 

Sıra geldi uzun makarna yapımına!

Derin bir tencerede suyu kaynatıp, içerisine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz. Makarnaları ekleyip, dışarı kalan kısımlarının üzerine kepçe ile kaynayan sudan dökerek yumuşamasını sağlıyoruz.

Makarnayı paket talimatı kadar haşlıyoruz.

Süzüp, suyundan 2 + Yarım su bardağı ayırıp tencereye ekledikten sonra makarnaları kenara alıyoruz.

Makarna suyu üzerine makarna sosunu ekleyip, orta ateşte kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayınca altını kısıp, 2 dakika pişirdikten sonra makarnaları ekleyip, karıştırıyoruz.

Altını kapatıp, tereyağını ekledikten sonra karıştırıp, sıcak olacak şekilde servis ediyoruz.

Uzun Makarna Püf Noktaları

Uzun makarna pişirirken daha iyi sonuçlar elde etmek için aşağıdaki püf noktalarını göz önünde bulundurabilirsiniz:

Tuzlu Su: Makarnayı pişirirken kaynar suya tuz eklemek, makarnanın tadını geliştirir. Genellikle litre başına yaklaşık 10 gram tuz kullanabilirsiniz.

Bol Su Kullanın: Makarnayı pişirirken yeterince büyük bir tencere kullanarak bol miktarda su kullanmaya özen gösterin. Bu, makarnanın daha homojen pişmesine yardımcı olur.

Doğru Pişirme Süresi: Makarnayı pişirirken paket üzerindeki talimatlara dikkat edin. Genellikle 8-12 dakika arasında değişen pişirme süresi gerekebilir. Makarnayı pişirirken ara ara tatma testi yaparak doğru kıvamı kontrol edebilirsiniz.

Uzun Makarna Servis Önerisi

Uzun makarna servisi yaparken lezzetli ve dengeli bir yemek hazırlamak için aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:

Uzun makarnayı yanında soslar ile servis edebilirsiniz. Doyuruculuğunu arttırmak için yanında mevsim salata, çorba ya da kızarmış patates ya da tavuk tercih edebilirsiniz.

İçecek olarak da bol köpüklü bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.

Uzun Makarna Kaç Kaloridir? 

İnce uzun makarna tarifi kalori miktarına göz atalım şimdi de. Tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 50 kalori bulundurmaktadır.

Diyet menüleri için maalesef ki uygun bir tarif olmadığını söyleyebiliriz.

Uzun Makarna Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli tarif

Uzun makarna tarifini sevenlere 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

İlk olarak makarna salatası tarifi, ardından fındıklı linguine makarna tarifi ve son olarak da acılı tavuklu makarna tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Tarifleri denemeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!