Gelin Ali nazik nasıl yapılır hemen inceleyelim.
Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp, sarımsakları kısık ateşte ekleyip karıştırıyoruz. Hemen ardından patlıcanları ekleyip, orta ateşte 2 dakika pişirip, tuzunu ekleyip, karıştırıyor ve ocaktan alıyoruz.
Düz bir tabağa alıp, kenarda soğumaya alıyoruz. Tereyağını orta boy bir tavada eritiyoruz. Yüksek ateşte tavayı ısıtıp, kuşbaşı etleri ekliyor ve karıştırmadan 2 dakika pişiriyoruz.
2 dakika geçince soğanları ekleyip karıştırıyor ve kapağını kapatıp orta ateşte 5 dakika pişiriyoruz.
Salça, tuz ve toz biberi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıp kapağı kapalı olarak dinlenmeye alıyoruz.
Süzme yoğurt ile soğuyan patlıcanları karıştırıp, tabaklara servis ediyor ve üzerine etleri ekleyip, maydanoz ile servis ediyoruz.
Lezzetiyle dillere destan Ali nazik tarifi yaklaşık olarak 15 dakikada hazırlanmaktadır.
Ali nazik lezzetinin hazırlık sürecinin ardından Ali nazik pişirme süresine geçiyoruz. Tarifimizin pişme süresi yaklaşık olarak 30 dakikadır.
Patlıcanları közlemek, Ali Nazik'in lezzetini belirleyen önemli bir adımdır. Patlıcanları közlerken iyice pişirmeye özen gösterin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolayca soyabilmelisiniz.
Ali Nazik, Türk mutfağına ait lezzetli bir meze olduğu için servis ederken görsel olarak çekici bir sunum yapmak önemlidir. İşte Ali Nazik'i servis ederken dikkate alabileceğiniz bazı öneriler:
Servis Kabı: Ali Nazik'i servis etmek için güzel ve şık bir meze kabı veya tabağı kullanın. Geleneksel Türk meze servislerine uygun bir sunum kabı tercih edebilirsiniz.
Ali Nazik İçine Bir Çukur Oluşturun: Meze kabının içine Ali Nazik'inizi yerleştirirken, ortasına küçük bir çukur oluşturun. Bu çukura zeytinyağı veya nar ekşisi dökerek sunumu daha ilgi çekici hale getirebilirsiniz.
Zeytinyağı ve Nar Ekşisi: Ali Nazik'in üzerine kaliteli sızma zeytinyağı gezdirin. Ayrıca, üzerine nar ekşisi damlatarak hem lezzeti artırın hem de görsel olarak çekici bir görünüm elde edin.
Ali nazik kalori miktarını merak edenler için 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 400 kalori bulunmaktadır. Tarifimiz diyet menüleri için maalesef ki uygun değildir.
Ali nazik tarifini akşam yemeğinde tercih edecekler için yanında çıtır tavuk köfte, pirinç pilavı ve mevsim salata tercih edebilirsiniz. İçecek olarak da bir bardak bol köpüklü ayran ya da soğuk çay kesinlikle tarifimizin yanına çok yakışacaktır.
Ali nazik yapımı hakkında tüm detayları öğrendik neredeyse. Şimdi de tarifimiz ile uyumlu 3 tane daha birbirinden lezzetli tarifi sizlere önermek istiyoruz.
İlk olarak bahçıvan kebabı tarifi, ardından hünkâr beğendi tarifi ve son olarak da çökertme kebabı tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.
Ali Nazik, Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla bulunabilir ve ev yapımı veya restoranlarda sunulabilir. Yoğurtlu ve közlenmiş patlıcanın birleşimi hem lezzetli hem de hafif bir meze sunar. Ayrıca, Ali Nazik genellikle kırmızı et yemekleri veya diğer mezelerle birlikte servis edilir.
Ali Nazik, özellikle Türk mutfağında sıkça tüketilen bir meze türü olmasına rağmen, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında da benzer versiyonları bulunmaktadır. Meze olarak veya yan yemek olarak tercih edilebilen bu lezzetli mezeyi genellikle sıcak veya taze ekmek ile tüketebilirsiniz.
Ali nazik yapımının sonuna geldik. Bu lezzetli yemeğin besin değerlerini öğrendikten sonra yazımızı noktalayabiliriz.
Yaklaşık bir porsiyon (100 gram) Ali Nazik için besin değerleri:
Protein: 2-4 gram
Karbonhidrat: 4-6 gram
Lif: 1-2 gram
Şeker: 2-3 gram
Yağ: 5-7 gram
Doymuş Yağ: 2-3 gram
Kolesterol: 5-10 mg
Sodyum: 15-30 mg
Potasyum: 150-200 mg
Bu besin değerleri, genel bir referans olarak sunulmuştur ve Ali Nazik'in içeriğine ve hazırlanma şekline göre değişebilir.
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Facebook
Twitter
WhatsApp
30 dk
