Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen ve hamur işi kategorisinde yer alan bir tarif ile karşınızdayız. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tercih edilen pişi, genellikle yağda kızartılarak hazırlanır ve iç kısmı yumuşak, dış kısmı çıtır bir kıvamda olmaktadır. Hamurun içine peynir, patates veya kıyma gibi malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir diyebiliriz.

Biz de bugün kahvaltılarda farklılık arayanlar için pişiyi patatesli hazırladık.

Huzurlarınızda patatesli pişi tarifine dair tüm detaylar.

Patatesli Pişi Malzemeleri

Patatesli pişi malzemeleri listesi;

Ana Malzemeler

-1 adet soğan, küp doğranmış

-2 adet patates, soyulmuş, küp doğranmış

-1 yemek kaşığı Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnişi

-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

-Çeyrek demet maydanoz

Hamur için

-2 su bardağı su, ılık

-3 yemek kaşığı yoğurt

-1 adet yumurta

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

-5 su bardağı un

Yukarıda sıraladığımız malzemelere ek olarak patatesli pişi tarifi mayalı hazırlayabilirsiniz. 

Patatesli Pişi Nasıl Yapılır?

Patatesli yapımını en pratik şekilde hazırlayabilmeniz için harika bir reçete hazırladık. 

Huzurlarınızda patatesli pişi yapımı;

Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek mikser ile yoğuruyoruz. Üzerine streç kapatıp, buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

Bu esnada patatesleri tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayıp, suyunu süzüyoruz.

Ayçiçek yağını küçük bir tencerede orta ateşte ısıtıp, soğanları ekliyoruz. Kapağı kapalı olarak 5 dakika kavuruyoruz.

Haşlanmış patates, maydanoz ve çeşniyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Hamuru 12 bezeye ayırıp, yuvarlak açıyoruz ve ortasına harçtan ekleyip, kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.

Derin bir tencerede ayçiçek yağını ısıtıp, pişilerin her biri tarafına en az 2'şer dakika renk alana dek kızartıyoruz.

Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını aldıktan sonra servis ediyoruz.

Patatesli Pişi Püf Noktaları 

Pişi tarifi hazırlarken güzel sonuçlar elde etmek istiyorsanız birazdan vereceğimiz püf noktalarına dikkat etmelisiniz.

Pişi tarifi patatesli hazırladığında ve de hamuru incecik açıldığında lezzetine doyum olmaz. Pişinin içerisine ekleyeceğiniz patateslerin duyunu sıkarak yufkaları içerisine eklemelisiniz.

Pişilerin yağ çekmemesi için kağıt havlunun üzerine eklemelisiniz.

Patatesli Pişi Servis Önerisi

Kahvaltıda ve ara öğünde tercih edilen pişi patatesli olarak hazırlandığında tadına doyum olmuyor. Biz de bu bölümde patatesli pişi tarifinin yanına yakışan en güzel eşlikçileri sizlerle paylaşarak tarifimizin lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Patatesli pişi tarifinin yanına peynirden oluşan şarküteri tabağı, domates ve salatalık dilimleri ve taze demlenmiş bir fincan çay tercih edebilirsiniz.

Patatesli Pişi Kaç Kaloridir?

Hamur işi kategorisinde yer alan patatesli pişi tarifi kalori miktarına göz atalım hızlıca şimdi de. Kilo kontrolü yapanların oldukça dikkat etmesi gereken bir tarif olduğunu hatırlatıp, hemen kalori miktarını sizlerle paylaşıyoruz.

1 porsiyon patatesli pişi tarifi mayasız yaklaşık olarak 300 kalori bulundurmaktadır. 

Patatesli Pişi Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Patatesli pişi tarifinin lezzetine doyamayan ve benzer tarifler arayanlar için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

İlk olarak pişi tarifi, ardından protein deposu kıymalı pişi ve son olarak da peynirli pişi tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Tarifimizi hazırlayıp, kahvaltıda sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!