Beş çaylarına renk, lezzet ve mutluluk getirecek enfes bir erişte salatası tarifi ile karşınızdayız.

Genellikle yemeklerde ya da soslarla birlikte sıcak olarak tükettiğimiz erişte, bugün karşımıza soğuk ve bol malzemeli olarak geldi!

Makarnaya ve şehriyeye kardeş olan erişte, tıpkı onlar gibi farklı birçok şekilde hazırlanıp, servis ediliyor. Makarnayı içerisine yoğurt, garnitür ve farklı birçok malzeme ekleyerek salata yaptık. Şehriyeyi soslarla ve malzemelerle zenginleştirdik. Sıra geldi erişteye boyut atlatmaya.

Hem doyurucu hem de rengarenk görüntüye sahip erişte salatası tarifi, farklı malzemeler ve soslar ile de çeşitlendirilmektedir.

Gelin dilerseniz öncelikle erişte salata çeşitlerine göz atalım. Ardından da iştahları kabartan erişte salatası yapımına geçelim.

Yoğurtlu erişte salatası, tavuklu erişte salatası ve sebzeli erişte salatası olmak üzere erişte salatasının birbirinden lezzetli ve birbirinden farklı çeşitleri bulunmaktadır. Hepsi birbirinden lezzetli olan bu tarifler arasından biz bugün sebzelerle hazırlayabileceğimiz erişte salatası tarifini sizlerle paylaşıyor olacağız. İçerisinde maydanoz, nane, biber, soğan ve mısıra yer verdiğimiz salatamız damak çatlatan türden.

Lezzetli olmasının yanı sıra içerisinde kullanılan malzemelerin ekonomik oluşu da bizi erişte salatası tarifine hayran bırakıyor.

Reçetemize geçmeden küçük bir dipnot paylaşmak istiyoruz. Erişte salatası yapımı için yaz aylarında özenle hazırladığınız erişteniz varsa kullanabilirsiniz. Böylece ev eriştesi salatası daha lezzetli olacaktır.

Haydi o zaman listemizde yer alan malzemeler tezgâhta yerini aldıysa hemencecik mutfağa geçip, tarifimizin yapımına başlayalım.

Tarifimiz için ayçiçek yağını orta ateşte ısıtıp, erişteleri ekliyoruz. Renk alana dek 5' kavuruyoruz.

Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene dek yaklaşık 15' pişiriyoruz. Pişince ocaktan alıp, soğuması için buzdolabına alıyoruz.

Küçük bir kâsede zeytinyağı, su ve salata sosunu karıştırıp, kenara alıyoruz. Derin bir kâseye salata malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz. Sonrasında soğuyan erişteleri de ekleyip karıştırıyoruz.

Salata sosunu ekleyip, hafifçe karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Erişte Salatası Servis Önerileri

Beş çaylarının en renkli tarifi olan erişte salatası tarifinin yanına en çok yakışan eşlikçilere göz atalım.

Keyifli sohbetlerinizin lezzetli eşlikçisi olacak erişte salatası tarifine, evde yapılmış yumuşacık portakallı kek, un kurabiyesi, Amerikan salatası ve bir fincan çay kesinlikle çok yakışacaktır.

Erişte Salatası Püf Noktaları

Erişteler çok haşlandıysa soğuk suda şoklayarak diri kalmalarını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda haşlarken suyun içerisine birkaç damla yağ ekleyerek eriştelerin yapışmamasını sağlayabilirsiniz.

Erişte Salatası Kaç Kaloridir?

Erişte salatası kalori miktarını öğrenmeye geldi sıra. Salata tarifleri genellikle içimizi ferahlatan ve gönlümüzü rahat ettiren tarifler oluyor. Gelin bu tarifte de öyle mi öğrenelim hemen!

Tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 250 kalori bulunmaktadır. Bu tarifimizi dengeli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Erişte Salatası Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Erişte salatası tarifini sevenler için 3 tane daha tarif önerisinde bulunmak istiyoruz.

Öncelikle baklagilli soğuk erişte, ardından semizotlu bulgur salatası ve son olarak da makarna salatası tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.