Beslenme uzmanlarının en sevdiği sebze grubu renklerinden biri mor ve mor lahana bu grubun en güzel sebzelerinden biri. Bütün mor meyve ve sebzeler gibi, mor lahana da güçlü bir antioksidan; bitkilere kırmızı ve mavi renk veren antosiyanin içerir. Antioksidan sebzeler kılcal damarların elastikiyetinin korunmasında ve kan dolaşımı sisteminin düzenli akışında önemli rol oynar. İçerdiği antioksidan maddelerle vücudun direncini artırır. Lahana turpgiller ailesinden bir sebze; lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, A, B1, B2, B3, B6, C, K ve E vitaminleriyle folik asit içerir. Kalp ve göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Bazı batılı ülkelerde lahananın suyunu içmek mide ülserinin tedavisinde kullanılır, içindeki folik asitle anne adaylarının risklerini azaltır. Mayalanmış lahana hazımsızlığa ve gut hastalığına iyi gelir.

Kırmızı lahana, beyaz lahananın yapraklarındaki antioksidanın oranını artırmak için elde edilmiş bir sebze. Bizim tarifimiz de işte bu rengi güzel, kendi yararlı sebze ile hazırlanan Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası Tarifi. Mor lahana salatası pişirmeden hazırlanabilecek, kalorisi düşük pratik bir tarif olduğu için hemen herkesin sofrasında yer bulabileceğini düşündük.

3 Farklı Pratik Kırmızı Lahana Salatası

3 farklı kırmızı lahana salatası tarifi denemek ister misiniz? Peynirli, mayonezli ya da Knorr salata sosu ile hazırlanan tariflerden birini seçin, hepsi birbirinden lezzetli!

Tavuklu ve Kırmızı Lahanalı Pilav

Sumak, tarçın ve kişniş ile taçlandırılan Tavuklu ve Kırmızı Lahanalı Pilav Tarifi, hoş görünümüyle kendine hayran bıraktığı gibi lezzetiyle de büyülüyor!