Türk mutfağına özgü olan ve adını içerisinde kullanılan üç önemli malzemeden alan bir tatlı çeşididir üç kaşık tatlısı. Bu lezzetli tatlı hem görünümüyle hem de tadıyla dikkatleri üzerine çekmeyi hep başarmıştır.

Bu tatlının ana malzemeleri süt, un ve şekerdir. Bazı tariflerde ayrıca kakao, vanilya, nişasta gibi malzemeler de kullanılabilmektedir.

Ayrıca 3 kaşık tatlısı karamelli oldukça lezzetlidir. Tatlı, öncelikle tencereye süt, un ve şeker konularak orta ateşte koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. Kaynayan karışım, ocaktan alınır ve istenilen şekilde kaselere veya cam kaplara dökülür. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletilerek servis edilir.

Üç kaşık tatlısının kendine özgü bir görünümü vardır. İçerisindeki malzemelerin kıvamı sayesinde, üç kaşık şeklinde bir sunumu vardır. Tatlı, kaşıkla alındığında pürüzsüz bir dokuya sahip olup, ağızda kolaylıkla eriyen bir kıvamdadır.

Çay saatlerinde, özel davetlerde veya akşam yemeklerinin ardından tatlı olarak tercih edilen 3 kaşık tatlısı muhallebili, tarçınlı veya hindistan cevizli de süslenerek servis edilebilmektedir. Ayrıca dilerseniz üzerine dövülmüş ceviz, fındık veya badem gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz, bu da tatlıya çeşitli bir dokunuş katar.

Üç kaşık tatlısı, hafif bir tatlı olması ve kolaylıkla hazırlanabilmesi nedeniyle günümüzün popüler tatlısıdır. Evdeki malzemelerle kolaylıkla yapılabilir. Ayrıca klasik tariflerde süt, un ve şeker dışında farklı malzemeler kullanarak, çikolatalı, meyveli veya farklı aromalı tatlılar da elde edilebilir.

Hazırsanız önce malzemeler ardından da nasıl yapıldığına göz atalım.

Üç Kaşık Tatlısı Malzemeleri

Ana malzemeler

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı süt

3 yemek kaşığı irmik

3 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilin

Şerbeti için

1 su bardağı süt, yarım yağlı

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

Üzeri için

2 yemek kaşığı Knorr Hindistan Cevizi

Üç Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır? 

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisinde rengi açılana dek mikser ile yüksek hızda çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip, çırpıyoruz. İrmik ekleyip, düşük hızda çırpıyoruz.

Yağlanmış fırın kalıbına alıp, kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Bu esnada su, şeker ve sütü kaynatıp, buzdolabında soğumaya alıyoruz.

Keki fırından alıp, üzerini kürdanla deliyoruz. Oda sıcaklığında 5 dakika dinlendiriyoruz. Ilıyan şerbeti üzerine gezdirip, buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.

Son olarak tatlımızı dilimleyip, üzerine Hindistan cevizi ekleyip servis ediyoruz.

Üç Kaşık Tatlısı Servis Önerileri

Üç kaşık tatlısı tarifini çay saatlerinde servis edecekler için servis önerilerini sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Üç kaşık tatlısını yanında elmalı kurabiye makarna salatası ve taze demlenmiş bir fincan çay ya da taze demlenmiş kahve kesinlikle çok yakışacaktır.

Üç Kaşık Tatlısı Püf Noktaları

Böylesine pratik ve lezzetli bir tatlıyı hazırlarken yumurtaları renk değiştirene kadar çırpmalısınız. Bunun için mikserden destek alabilirsiniz.

Üç Kaşık Tatlısı Kaç Kaloridir?

Üç kaşık tatlısı nedir öğrendik. Gelin şimdi de 3 kaşık tatlısı kaç kaloridir göz atalım.

Tatlımızın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 400 kalori bulunmaktadır. Tarifimiz diyet menüleri için maalesef ki uygun bir tarif değildir.

Üç Kaşık Tatlısı Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

3 kaşık tatlısını sevenler için 3 tane daha birbirinden pratik ve lezzetli tarif önerisinde bulunmak istiyoruz. 

İlk olarak trileçe tarifi, ardından haşhaşlı revani tarifi ve son olarak da yoğurt tatlısı tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.