Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık pratik ve leziz bir tarifle karşınızdayız: Peynirli Çıtır Tavuk. İşin sırrı ise tavuğun marinasyonu ve paneleme tekniğinde saklı. Doğru paneleme yöntemiyle içi yumuşacık dışı kıtır kıtır bir tavuk hazırlamak çok kolay.
Çıtır mı çıtır, pratik mi pratik bir tavuk yemeği olan Peynirli Çıtır Tavuk tarifimizde Knorr Çıtır Pane Harcı kullandık. Yemeklere çıtır bir lezzet katan bu pane harcı, tavuğun yanı sıra dana, kuzu, hindi, balık eti, deniz ürünleri, patates köftesi, sebzeler, krep, börek ve hamur işlerinde de keyifle kullanılabiliyor.
Herkesin çok seveceği, yanına çeşitli soslarla daha da yakışıklı olacak Peynirli Çıtır Tavuk tarifini henüz denemediyseniz hemen kolları sıvayın. Çünkü kolay kolay vazgeçemeyeceksiniz!
Çıtır tavuk yapmadan önce tavukları süt, soda veya yoğurtla en az 1 saat buzdolabında bekletirseniz tavuklar daha yumuşak kıvamlı olur.
Peynirli Çıtır Tavuk, doyurucu bir garnitür olan Patates Salatası ya da şekliyle eğlenceli bir eşlikçi olacak Spiral Patates Kızartması ile çok yakışacaktır.