Bakliyatlar arasında çorbası ve köftesiyle sıklıkla tercih edilen mercimek, içerdiği karoten nedeniyle turuncu renktedir. Kırmızı mercimek lezzetli çorbalarıyla ısıtırken, yararlarıyla sağlıklı kılar. Mercimek ciltteki yaşlanma etkilerini azaltır, akne oluşumunu engeller. İçindeki lifler sayesinde tok tutar, iyi bir diyet gıdasıdır; sindirimi kolaylaştırır. Protein bakımından zengin olduğu için diş, kemik ve göz sağlığına hizmet eder. Kan şekerini düzenlediği için diyabet hastalarının doğru tercihidir. Kolesterol seviyesini düzenler, kalp ve damar sağlığına yararlı olan bir besindir. Mercimek, kış boyunca çorba kardeşliği çerçevesinde pek çok malzemeyle birleşir. Lokanta usulü tavuk sulu mercimek çorbası tarifi bunlardan biridir; lezzetlidir, besleyicidir ve sağlıklıdır!

Bu kadar bahsetmişken önce önemli detaylarına ardından da tavuk suyuna mercimek çorbası yapımına geçelim mi?

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?

Tavuk suyuna mercimek çorbası kalori bakımından sizi üzmeyecek tariflerden. Çünkü bu leziz çorbanın bir kaselik porsiyonu yaklaşık olarak 100 kaloridir. 

Akşam yemeği menülerinizde başlangıç; öğle yemeği menülerinizde ana yemek olarak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Püf Noktaları

Mercimek çorbasına tavuk bulyon koyulur mu gibi bir soru akıllarınızda canlandıysa cevap verelim: Evet!

Mercimek çorbasını tavuk suyuna pişirmek yerine tavuk bulyonla da hazırlayabilirsiniz. Tavuk bulyonu çorbaya direkt eklemek yerine önce sıcak suda çözdürmenizi, ardından tencereye eklemenizi öneriyoruz. Ayrıca tavuk suyu yerine bulyon kullanırken çorbanın tuzuna bakmalı, ona göre tuz eklemesi yapmalısınız. 

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Servis Önerileri

Tavuk suyuna mercimek çorbası her öğüne yakışacak bir tarif. Peki yanına ne gider? Haydi toplaşın kısa bir menü önerisi verelim!

Başlangıç olarak tavuk suyuna mercimek çorbası hazırlayalım. Ana yemek olarak garnitürlü pilav ve tavuk sote çok güzel gidecektir. Salatasız ve mezesiz de olmaz elbet. Mevsim salata ve kabak borani öneriyoruz! 

Denemek İsteyebileceğiniz Diğer Mercimek Çorbası Tarifleri

Yaz kış demeden her mevsim, her evde pişen; aynı zamanda kültürümüzün bir parçası olan mercimek çorbası bol limonla servis edilir, şifa niyetine içilir. Kemik suyuna mercimek çorbası ise bambaşka bir lezzet oluyor.

Kuru baklagiller içinde özel bir yere sahip olan mercimek, mutfaklarımızda çorba başta olmak üzere birçok yemeğin içine giriyor. Türk mutfağında önemli bir yer tutan mercimeğin maharetleri saymakla bitmiyor. Özellikle kış aylarının en çok tercih edileni mercimek çorbasını bir de sütle denemeye ne dersiniz? Sütlü mercimek çorbası tarifi soğuk kış günlerinizi ısıtmaya geldi.

Bakliyatlar her mutfakta bulunmalıdır, özellikle mercimek. Uzun raf ömrü ve kolay hazırlanmasının yanı sıra, mercimek potasyum, C vitamini, protein açısından zengindir. Artık kış geldi diyebiliriz, yemekten önce sıcacık bir çorbayı bizim gözümüz aramaya başladı. Siz de bizimle aynı fikirdesinizdir diye düşünüyoruz ve mercimek çorbası tarifini ve süzme yeşil mercimek çorbası tarifini yapmak için sizi mutfağa davet ediyoruz!