Kekik ve biberiyenin yakışmadığı hamur işi tarifi neredeyse yok. Daha doğrusu biberiyenin yakışmadığı tarif neredeyse yok dememeliyiz. Sabah uyandığınızda kendi ekmeğinizle kahvaltı etmek gibisi yok. Pişirdiğiniz ekmeler için dikkat etmeniz gerekenler aşağıda yer alıyor. Ancak tarife gitmeden önce ufak ipuçları veriyoruz. 

Biberiyeleri Ekmek Hamuruna Ne Zaman Eklemek Gerekiyor? 

Biberiyeleri hamuru tamamen yoğurduktan ve yarım saat dinlendirdikten sonra eklemek önemli.

Ekmek Hamuru Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler 

● Hamur için kullanacağınız su içme suyu olmalı. 

● Un elenmeli. 

● Tuz ve maya birbirine temas etmemeli. Zira tuz mayanın aktive olmasını engelliyor. 

● Hamura şeker koyacaksınız, mayaya temas etmesinden çekinmeyin. Tuzun aksine şeker mayanın aktive olmasını hızlandırıyor. 

● Pişireceğiniz ekmeklere renk katmak ve farklı bir aroma kazandırmak için kekikli ve biberiyeli ekmek yapmak için hemen tarifimize bekliyoruz!